 5.39.217.77:8898& x1 {# r" Y. A
6 }" Y0 N8 j% }1 a2 `# v主料：大土豆3个、' K. \: ~- |2 d P* D( S' L. y
辅料：洋葱1个、牛肉末200克、月桂树叶一片、鸡蛋一只、鲜奶一汤匙公仔箱論壇2 E# n h% o- ]/ Q$ K% G6 M2 e
调料/腌料：小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量
. O1 @7 H- D3 d# s! I! p, ^" _& @ i1 Q" R
5 ^% P: w, ` V- c. j; h
: _/ y! _, i* V" M4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D* f' }1 o$ t# e
(1) 取三个大土豆，连皮放在水里煮40分钟左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁热剥去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }% [! D% O# j1 E g
) ^3 S& q' p- N- ^& m(2) 趁热将土豆捣碎。要注意的是，土豆冷却后就会起粘，难以捣碎。 5.39.217.77:88980 W$ a# g$ [" v. c6 S6 P2 q4 R
' U2 j& E* k* i6 v0 ]* [tvb now,tvbnow,bttvb(3) 取洋葱一个，切碎。在平底锅里加入一大匙食油，将切好的洋葱放入炒。炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂树叶一起炒。用盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e* J* N, f2 U& T' E
胡椒调味，加入土豆并搀混。然后，加入一大匙鲜奶，掺匀并使之冷却。 公仔箱論壇0 f* y2 f3 w, H4 [* A6 R
tvb now,tvbnow,bttvb' k; |" J ]' @. s2 D
(4) 等其凉下来以后，在手掌上抹上食油，取适量调理好的土豆泥放在左手上，用右手搓成整洁的圆柱形。
7 o% h8 }# y, Z, U5.39.217.77:8898
- M7 @" | E" b! G(5) 在两个瓷盘上分别撒上适量的小麦粉和面包粉，同时，将一只鸡蛋打入大碗里，加入两大匙清水后搅和。将搓好的圆柱形土豆泥放在
3 h$ a' W% {( I6 H) k7 l% \5.39.217.77:8898小麦粉上滚一滚，使之沾满面粉，接着，在搅和的鸡蛋中过捞一下，然后均匀地抹上面包粉。
# X& V& s( t* [0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
, Y8 ?. A: {9 \# Q3 M(6) 将食油加热至中温程度，把上述圆柱形土豆泥一个一个地放入油中，注意不要使油溅出。待其一旦沉下又浮上来后，用烹调筷不时地翻动，炸到呈黄褐色则恰到好处。取出并滤去油，便可盛入餐盘。 |
發表於 2008-12-11 01:17 AM
| 