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材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ O- C& M2 V. l8 l& j1 H
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d9 Z! M. {$ W8 V
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事前准备：tvb now,tvbnow,bttvb2 n( |+ e2 J" z. G1 m0 H2 ]
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h# a7 k( }- e8 c4 p
2、蔓越苺干切成碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U3 I# j) o1 f0 e: q3 Q
3、把蛋白和燕麦片拌匀。
9 B0 I% O6 _8 b6 o) d9 H: S$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 J% y; U, j. I6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77:88983 z& Z7 e, W. z( ~
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
% c* r+ N! F7 S5 m5.39.217.77:88983、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
9 p" }0 D! q* a. T! y; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
7 Q! J# [8 U- V7 n5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
7 a% n0 E9 N. Z/ Y* n0 C- _6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
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8 i6 L- b7 T2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小提示：5.39.217.77:8898+ Y" v- L5 [! Q4 S6 \0 `
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
y* c0 m1 l3 o! }2 u% a. `2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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