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$ q2 J5 r8 D4 D6 Q5 j% x材料：3 m0 A7 c* O1 }' `, L- K
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。" e' N9 d8 h2 |
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事前准备：
% l6 K3 x3 L; g6 A1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
2 w6 Z; @7 @- Z2 Y1 b0 A/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蔓越苺干切成碎粒。
% [1 Q/ r ]9 L9 F# x1 W5.39.217.77:88983、把蛋白和燕麦片拌匀。/ U: a' r9 P, w6 h. f
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H2 N! k7 C+ \7 }+ ?
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
4 ]3 B# i" S3 ]8 L2 ntvb now,tvbnow,bttvb3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
0 O5 O F* i( l! z公仔箱論壇4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q( K1 o0 a, `: f0 a
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。- {( |/ d- t }7 J4 j
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 G6 L6 @" c- Z8 @/ L. P+ O
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小提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x0 N* M, a$ k/ m1 [$ V7 Q1 h
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。/ ]8 ]) x `# {% }( w4 E
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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