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香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
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- W( c% f3 S- m! t3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77:88983 t0 U( V# ^' x5 `& n0 t) ^& o# o
日本豆腐3條3 B& ]/ A J r6 E B% x
冬菇2大片
D. D0 B6 |1 t$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔（切絲）半條
# v) j% {. s2 K; a, j公仔箱論壇蒜米適量
% a/ o* P. S9 C9 h! N9 i指天椒適量
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, ~$ e. ]8 L! A. b! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉（剁碎）1塊
, w1 k" V3 z' T6 J# [: G) l公仔箱論壇黃酒少許5.39.217.77:8898 c" c4 x% I7 t4 \9 q/ \
鹽少許% n5 r/ V. O5 `
糖少許
' `5 x; Q9 g, P0 l- b公仔箱論壇蠔油適量
6 w6 e0 W, v$ J- m \' B$ w# Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油少許
5 z- c) h" K: Q! h$ R; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p$ k' [6 S4 l
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做法：
9 R k/ w4 A2 F! c% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
1 @5 J3 }! f7 P2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
! e: ^2 H4 h7 X$ r7 H) i ^3 I3 K0 g5.39.217.77:88983）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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