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! e S; E! `; ^0 K7 e. u1 ~0 u公仔箱論壇香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
/ j# T0 t9 h; Z! g u( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a Q k9 x4 R7 Q, n
日本豆腐3條
f0 b2 \0 |2 v# k# i) S% j冬菇2大片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?' @! @. T& e+ ^1 T e- u
蘿蔔（切絲）半條
( A o6 k8 N) Z6 }: h3 \: M蒜米適量tvb now,tvbnow,bttvb- s8 u- z) f% e! ?$ x' a4 g
指天椒適量公仔箱論壇& w: @" h3 @9 P' O
金針菇1包2 e8 A$ r* X, @* j9 H3 S
雞肉（剁碎）1塊
' ]. n) ~+ ~1 b! F0 |( b/ z! t公仔箱論壇黃酒少許
& h7 t2 o8 t+ _3 d. X# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許" ~ D# H, {0 I
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb* T+ o# @" G6 V9 D8 d. B
蠔油適量( W! \1 e) z4 }
醬油少許
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- p Z. u O# z2 {% ^5.39.217.77:8898做法： ) ?4 O4 _; R+ f D* ^3 `2 H
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
2 V) P/ A# `6 b; p* e9 L3 z* `tvb now,tvbnow,bttvb2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 w+ C2 g5 v8 F' Q* L) _$ t1 m
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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