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* R& r( X Y, K# t/ E! [- l5.39.217.77:8898香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
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% c" I9 t% ?/ Y' [9 r0 ltvb now,tvbnow,bttvb材料： Q7 u& a2 k1 l! S
日本豆腐3條
9 m+ k4 ~3 W! z/ b冬菇2大片5.39.217.77:8898/ C% B7 f4 J$ M% b. w0 j
蘿蔔（切絲）半條 B0 s( v" p& l v3 }* z N
蒜米適量公仔箱論壇- b# t# ~$ c% [8 @
指天椒適量+ `8 T$ i! I1 N
金針菇1包
* O- t' v; p6 @5 A3 @2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉（剁碎）1塊
' w& b, f1 d! q* N& x! a5 K6 G黃酒少許5.39.217.77:8898/ b1 D* Y( W+ @) X5 u! d
鹽少許$ _' ]6 V3 q4 { ?
糖少許
4 |5 v2 V& |: l& {7 u3 ?公仔箱論壇蠔油適量
; p1 T* }, C Atvb now,tvbnow,bttvb醬油少許
3 V9 p2 s) J4 d! ]" Wtvb now,tvbnow,bttvb* y. Y# A6 Y4 L; B. @. A
, }/ M8 \6 b+ d J4 k5.39.217.77:8898做法： 5.39.217.77:8898 Y9 k3 E# v9 D) T% g
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。5.39.217.77:88982 R& |6 U; J; P& p- u5 d0 \
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
8 d! N( B( n7 l3 q9 Y& t" a3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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