[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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莧菜 150公克 # W+ n& T+ b5 t3 r! Z. I
吻仔魚 20公克
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) h+ A& w* R8 U: @9 z+ L$ M/ |3 ]0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 L9 D* H8 `0 O# ]( \
輕煮汁 適量
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【做　 法】
0 ~6 c( C, [3 A5.39.217.77:88981.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。, W. Y7 \# S( C7 }) F& @3 `

5 c) u; b7 `% Y: {; D4 K* Y2 M公仔箱論壇2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {. c! t9 ?* x" _" K/ V+ \. X0 n
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb6 V" V# m2 P* J, A
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。