[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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3 ?4 t7 g8 S: N8 J/ j7 g$ B+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】 公仔箱論壇# v! `& {6 }! }# t/ @0 c
莧菜 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb- h' K; `* z) @! j! M9 w0 R
吻仔魚 20公克
; U7 V7 b+ m( G. ?3 t公仔箱論壇雞蛋 2顆 5.39.217.77:8898. A  ~5 a- v/ L2 I8 q+ X& S

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( W0 @/ L' u! z+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 5.39.217.77:8898" {" \- N; e( X- o% I
輕煮汁 適量
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( u! ?: D4 ?4 k" Q$ B; w/ L公仔箱論壇【做　 法】
% K. d3 r5 Z. d: h1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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0 T3 w% X2 \" R1 K2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o2 h9 v( e  h6 I+ Q3 N" E

: E, @6 U# V$ v# d) L3 V3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。7 ~8 \, l- ~( B  L
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。