[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】
2 U, }1 e* _0 p+ {5.39.217.77:8898莧菜 150公克
& M& L; L  L* [tvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚 20公克
2 W( ~! [! Q; y' @2 S5.39.217.77:8898雞蛋 2顆
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% k7 t" O; O! k  i  H" H/ E5 k【調 味 料】
5 a/ N. Y6 V; g+ A) A. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕煮汁 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H+ S) z# O- q8 h/ p3 e1 M
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【做　 法】
' t1 b( B5 c; x% V& a1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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! A/ [  m, ]0 i- ^& H$ x  ktvb now,tvbnow,bttvb2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。: X7 D/ J# ]* q3 V7 A) g+ X

+ i$ f! _2 Z! [* q5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。