[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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; @9 M/ f% ]9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- K, L) C0 P  e4 N3 O6 Mtvb now,tvbnow,bttvb莧菜 150公克
- a3 I' V/ @7 f吻仔魚 20公克 公仔箱論壇+ g# {! d6 Y0 c* |
雞蛋 2顆
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! d  t4 K$ s
【調 味 料】
: z' Q& ?4 Q, r: K1 o3 v公仔箱論壇輕煮汁 適量 8 h! k& z( {7 L* Q( x' J  L
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* i% o9 m6 [2 r# e  e2 U2 V+ `; O5.39.217.77:8898【做　 法】
5 G, x/ N. P9 G" M6 W0 C7 d公仔箱論壇1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
, c5 I/ N; Q  I' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f. q0 @5 K1 T# k, a6 T' S公仔箱論壇2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。! M+ x. `; Y; D5 ]1 z* }; U$ H6 M
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。公仔箱論壇  _) D3 C8 h5 H& I8 v, n

' ?$ v! H' h# N% _; U公仔箱論壇4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。