[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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* l$ K* U" l/ k+ K9 Z5 S/ r公仔箱論壇【材　 料】 7 ?8 Y  v% I5 k+ T0 D/ m+ x
莧菜 150公克
2 m  D0 y' m/ w9 e- C. D% K吻仔魚 20公克 , p9 @- s  p  ^/ J$ C
雞蛋 2顆 公仔箱論壇- y6 j+ Q: s0 k9 f+ E- M5 w
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" F; I2 h5 U6 f, v+ p+ L0 k【調 味 料】
+ m3 }& l. f+ u2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕煮汁 適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ \( J. W6 }0 g+ a" O/ O% I
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9 g9 W; V+ F0 @* [- T' k2 Y公仔箱論壇【做　 法】
! b! L8 p7 K) E) _5.39.217.77:88981.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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: I7 b  q4 W5 x+ j0 A! S$ x5.39.217.77:88982.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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( f/ e& C7 k7 U6 z公仔箱論壇3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。+ V: [! O  D2 H& z4 e1 K$ U

3 o+ v3 G3 \' S% O' @7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。