[中式食譜] 清燉冬菇湯

lengzaino7

6 C. m' @2 f/ ~5 d! p4 N
$ f3 Q0 b, C6 I4 R6 O/ h( I材  料 :   # D- N- z' \. d* S
2  兩天白花菇
& s% B" Q' f8 _4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 杯麵粉
( k# d( b+ k- B- E5 f7 v$ d5.39.217.77:88981  茶匙糖
% z# R$ H: y: m/ p7 ]4  片生薑
: ~* O7 x, n  p- B+ D4 ]公仔箱論壇4  杯滾水% U* c8 U* @% K) K+ f; ]( Y% v
1  張砂紙
$ Q2 ~) d7 X0 f$ D' W" s# e. W8 b公仔箱論壇1  茶匙雞油
, _7 B: T2 O( V1 c0 `1  茶匙紹酒
/ D8 x7 I  N$ B0 U! |" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb3 q1 O4 K: u2 D) u- l; [4 Q; @

3 v, h4 `! P# u2 Btvb now,tvbnow,bttvb4 I4 d6 Q% X6 u" t" N- D

* F( h+ t0 B4 Z4 j. |0 X2 E5.39.217.77:8898做  法 :
1 l5 H9 G/ k( S( _. U* ^5 S5.39.217.77:8898(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。
2 m5 {7 U. Y& k0 Vtvb now,tvbnow,bttvb(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h' M  @0 @7 ~; A, j0 ^, B! b
(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，5.39.217.77:8898: Q& o1 v2 l; o
    隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb' \% ~  O5 g; _; ?

; Q! U4 t2 b7 k4 O% j0 Z7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]- t8 K, f+ Ytvb now,tvbnow,bttvb備  註 :  
% E/ a( m) |4 i  V. o5.39.217.77:8898(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。