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材 料 :
/ k/ v. |! e5 ^ [4 w5.39.217.77:88983 兩豬展3 p* N6 }" U. @
5 錢麥冬$ ?# M5 Y/ M) r" R1 L. a
1 兩雪耳 2 l" J/ p+ J$ o0 b S
5 錢南杏
; E# s2 v, K* s% F4 d9 Gtvb now,tvbnow,bttvb5 錢北杏
# w: n& n9 j, E; dtvb now,tvbnow,bttvb3 錢川貝 (打碎)
2 q# _$ H8 s! q" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 粒無花果 (開邊)
" Q* j( u+ f/ U H公仔箱論壇公仔箱論壇' z i. k+ p- P5 O
) ^: y8 i% ]. C% D2 j" h做 法 :
}, p" B2 \0 M1 e& ^(1) 雪耳用凍水浸透，剪去硬蒂，洗淨待用。
. A+ P3 Z# M) Ztvb now,tvbnow,bttvb(2) 豬展洗淨切件，放入滾水中飛水，沖洗淨，瀝乾備用。
5 |" r7 c( l8 ^. L/ A! _(3) 將所有材料洗淨瀝水，置煲中，加清水十二碗，先用大火煲滾，再轉慢火煲約兩小時，加鹽調味飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i& Y: R, X$ i& N& K" Z
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備 註 :
. g W @5 [. Z4 L2 y1 [# e公仔箱論壇(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰；久咳不癒，咽喉乾涸人仕，對煙酒過多，經常熬夜，心煩不安，喜吃煎炸人仕有一定療效。
8 p' w% I+ o" ?$ U; otvb now,tvbnow,bttvb(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲，或加生薑三片同煮。公仔箱論壇2 E; l4 d( E" i0 @% S* K
(3) 川貝即川貝母，性微寒，味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、2 p! j; k% T, t; [/ U
痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症，治痰熱較甚。
, ^$ F5 n3 F! ]! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 麥冬即麥門冬，性微寒，味甘微苦。功效清心潤肺，祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。公仔箱論壇* }) f9 b1 C# e' _
主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。tvb now,tvbnow,bttvb/ f0 h' F, o+ m3 N
(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳，性平，味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [; I. Q5 O4 Y* y3 z) d
用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。
* W! |# x# T" ~% ~/ |* V. i5.39.217.77:8898(6) 無花果性平，味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。5.39.217.77:8898( n& {, I. v8 i
主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。公仔箱論壇7 H- N6 B `- r
(7) 南杏較大粒，又稱甜杏仁，由於所含之苦杏仁貳較少，所以味較甜，故鎮咳平喘的作用較差，但功效較急，適用於壯人、實證。tvb now,tvbnow,bttvb+ k8 P- [% T: Z8 |0 i0 _+ Z k
而所含的脂肪油較豐富，故潤燥之功效較好，功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢，但因其有小毒，
1 d; V* c* k* t9 l) R }* m' ftvb now,tvbnow,bttvb 過量會導致呼吸麻痺。5.39.217.77:8898; a0 r) O- s0 e# x3 Y& L
(8) 北杏較細粒，又稱苦杏仁。性平，味苦，效力較緩，適用於老人體虛及虛勞咳喘；苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯，; V. o" F% P$ u0 X* n3 x
既有發散風寒之能，又有下氣平喘之功，臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外，苦杏仁又能潤腸通便，8 [! N' z/ C" y2 c
用於治療腸燥便秘等症。 |
發表於 2008-12-3 02:15 AM
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