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[甜品] 川貝麥冬雪耳湯

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5 I9 O$ I4 @' o0 ~! _5 G5.39.217.77:8898材  料 :
. d. ?5 e9 C* @# _( S+ A; }! I3 Mtvb now,tvbnow,bttvb3  兩豬展公仔箱論壇- ?- Z* O2 Y# b3 ^. I  Y4 M$ H
5  錢麥冬
2 j* E( z. S' G0 U! ~& }( T' t: U/ gtvb now,tvbnow,bttvb1  兩雪耳
" u; {3 m8 q2 g, f+ }0 i0 d( ]5  錢南杏
8 D9 F, O+ S- I2 c5.39.217.77:88985  錢北杏 5.39.217.77:88984 f0 D' F5 T- A8 t* k
3  錢川貝 (打碎)
+ E0 B0 g+ `  B公仔箱論壇4  粒無花果 (開邊)
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做  法 :
$ y5 _8 z! b/ D. \tvb now,tvbnow,bttvb(1) 雪耳用凍水浸透,剪去硬蒂,洗淨待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A) L& K) k. u0 u* {
(2) 豬展洗淨切件,放入滾水中飛水,沖洗淨,瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h" T2 ~, R7 z
(3) 將所有材料洗淨瀝水,置煲中,加清水十二碗,先用大火煲滾,再轉慢火煲約兩小時,加鹽調味飲用。
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7 k2 C& p5 E! R* U+ f6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [0 t6 j* C2 R. V0 K! D) C; ]公仔箱論壇備  註 : 公仔箱論壇7 C, j) y% U9 `% n
(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰;久咳不癒,咽喉乾涸人仕,對煙酒過多,經常熬夜,心煩不安,喜吃煎炸人仕有一定療效。
  S4 B) v  h  H0 o: k1 {; D. [# }5.39.217.77:8898(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲,或加生薑三片同煮。* }- O2 k, w5 O8 v; s: q2 x
(3) 川貝即川貝母,性微寒,味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、
7 \9 G3 a# e  @2 R5.39.217.77:8898     痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症,治痰熱較甚。
9 @3 y* l4 a1 u8 E; Q; y9 L* L9 f) _5.39.217.77:8898(4) 麥冬即麥門冬,性微寒,味甘微苦。功效清心潤肺,祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。
- M8 I: {' f' \9 G7 J- itvb now,tvbnow,bttvb     主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。
1 w6 V+ S: y2 Z) \" p5.39.217.77:8898(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳,性平,味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。
6 [# W7 O0 p0 n3 Z5.39.217.77:8898     用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。
& O  D( v: s' D5.39.217.77:8898(6) 無花果性平,味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。tvb now,tvbnow,bttvb% G6 o! z- K. _0 O+ B, \
     主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。
/ y, Q( J1 Y& N, n+ {: g  d(7) 南杏較大粒,又稱甜杏仁,由於所含之苦杏仁貳較少,所以味較甜,故鎮咳平喘的作用較差,但功效較急,適用於壯人、實證。
" E8 A3 @% w  Y7 _3 Y" c$ I# T5.39.217.77:8898     而所含的脂肪油較豐富,故潤燥之功效較好,功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢,但因其有小毒,tvb now,tvbnow,bttvb% Q8 X4 j* ]. O9 P9 q6 v
     過量會導致呼吸麻痺。
4 n1 r* ]# L8 L$ B3 w3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8) 北杏較細粒,又稱苦杏仁。性平,味苦,效力較緩,適用於老人體虛及虛勞咳喘;苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯,9 Y0 ~% ]: K7 M+ r$ ^% y3 ]
     既有發散風寒之能,又有下氣平喘之功,臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外,苦杏仁又能潤腸通便,
: \1 R. R+ b; c5 dtvb now,tvbnow,bttvb     用於治療腸燥便秘等症。
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