[中式食譜] 蜜餞子薑雞

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主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。
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- c7 ^# \- t4 E7 W8 H8 ?2 W5.39.217.77:8898食材 :鮮雞1/2隻
2 E  b5 U5 A) i% j2 L子薑4両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q. l3 k  z! s' Q2 u4 n2 _( T
乾葱 / 蒜 / 薑片各適量 6 L. [2 ?. n: q: a6 c9 N! R
  
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調味 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l* @/ ?& e$ {: h4 {# [) y2 k
蜜糖1湯匙
2 p+ g3 @& l- V# w7 _1 B  ~; h# ftvb now,tvbnow,bttvb鹽1 1/2茶匙0 ?* b% [" r6 ]6 f3 P/ M: D' k
雞湯1/3杯5.39.217.77:8898( p. o& i' Z3 Q$ x
醋1/2杯* D$ B5 g/ k; @  V: X; F
片糖2両
1 ^  l8 j# C0 B! _" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸梅2粒 9 s6 e, ]1 R' d0 i# E, B+ _
  
3 f4 T& I% p7 }9 c5.39.217.77:8898做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \' N8 R$ K+ s
1. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。tvb now,tvbnow,bttvb* E) r; r+ ]- b- m3 b$ F2 T& Z
2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。
# X; H6 P/ e+ d% t( @/ U' Z, }' g3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。
/ T. U! w* J* w, E& X8 B公仔箱論壇4. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。