[中式食譜] 蜜餞子薑雞

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主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。 5.39.217.77:88985 I) E6 v4 k! G% h, z# y
   
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食材 :鮮雞1/2隻公仔箱論壇. r6 p6 @$ {  T- s  p' F2 }' C
子薑4両tvb now,tvbnow,bttvb. H  s6 N- s9 F( q* g/ {- n. k
乾葱 / 蒜 / 薑片各適量
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調味 :tvb now,tvbnow,bttvb/ z" T# m6 ]: a/ v& m9 ^
蜜糖1湯匙公仔箱論壇; |* |/ m/ F# I
鹽1 1/2茶匙
6 @2 \/ ], T' Y% I! o' h- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1/3杯
4 [- s' }* o# ]9 J$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb+ h+ Q- v2 z2 a% ]' `) }# L
片糖2両% e& e5 Q6 \" U0 a+ M% W& ^
酸梅2粒 0 H& }3 z9 d/ F) A7 J
  
$ ?. Z6 }+ \$ T& z5 }2 d" C2 D4 g9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
6 E  v* B# P: P3 g* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。7 S8 O% d6 k; a" s  M
2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。
- a5 f& w; I' M8 U4 t5 u  s* n7 h" H3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。
/ |, |0 W, C8 y5.39.217.77:88984. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。