[中式食譜] 蜜餞子薑雞

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主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。
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. T% L+ a% L6 Q2 E食材 :鮮雞1/2隻
" h; ^: ?' }" L( e8 z公仔箱論壇子薑4両公仔箱論壇8 J6 w9 A* R7 F. F2 P5 C
乾葱 / 蒜 / 薑片各適量
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公仔箱論壇6 J- |. c- S  f; n; P  @3 ^( g( {6 h
調味 :
* @( y5 U5 j) \. l0 J9 R' [  ~蜜糖1湯匙
& Z- P+ B; ]% [4 f( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1 1/2茶匙5.39.217.77:88989 k0 N# Z  Y) e
雞湯1/3杯) n& F( [( y' {0 Y/ P1 R
醋1/2杯
  a& x) e1 S" C) Q" Q5.39.217.77:8898片糖2両
( w7 i2 ^, n. `' j9 A% B# [8 V公仔箱論壇酸梅2粒
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做法 :
# x2 }# M! d( |1 v- b1 m: d- y1. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。5.39.217.77:8898/ b  f/ r+ H$ I8 ]- E* ?
2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s3 u, [3 b/ a2 ^9 N
3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。公仔箱論壇. ?% Y5 `2 w9 S$ |
4. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。