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: G" r* X' u+ U* q公仔箱論壇【材 料】
1 u4 B& ~5 V0 m$ ~5.39.217.77:8898青甘魚雜 500公克 5.39.217.77:8898+ A( P! E- U: p
白蘿蔔 1條 ) ~/ C! q0 D' k9 j9 W9 N' i( j: |9 c
薑 1小塊
6 D2 ^3 E# G. G! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1根 5.39.217.77:8898+ B- `, ^6 ` g9 n& ^
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# w0 F# Q g# N' V/ ^: N+ O公仔箱論壇【調 味 料】
' ~) G7 u* G0 [" q/ W7 D5.39.217.77:8898煮汁：
+ y' ^/ K$ t. u5.39.217.77:8898細砂糖 20公克
- [' _7 k9 y) Y! |1 S% _高湯 500㏄
' `! P6 V F8 d0 O% w9 ~醬油 70㏄
) M7 | ~ J) B* Z+ G* z- O/ D3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 50㏄
) H; i0 f, u4 O0 C: X, U; [酒 30㏄
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8 S1 C% E5 p7 K* n/ r+ x. M$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
/ v; R3 r' x) w8 Q公仔箱論壇1.青甘魚雜先撒上少許鹽，靜置20分鐘，再汆燙至表面變白，撈起泡冷水去除血水並剝除魚鱗。
( n. }$ ]& Q1 Q5 R1 @7 Z2.白蘿蔔切成3公分厚圓片，削去厚皮，對切成半月形，其中一面劃上十字(燒煮時較易入味)，放入鍋中加水及30 公克白米同煮tvb now,tvbnow,bttvb* ~5 f1 f ]. k5 m" k1 e
(可使蘿蔔組織緊密)，再蓋上紙蓋煮至八分軟，待涼後撈起洗去白米粒；薑去皮切薄片備用。
" O, { e2 V$ z+ _5.39.217.77:88983.將煮汁材料混勻煮開後加入薑片、魚雜及白蘿蔔，蓋上紙蓋，用小火煮約30分鐘至食材上色、白蘿蔔柔軟即可。 |
發表於 2008-12-1 12:46 AM
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