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7 s% E: k, v u6 v% C- w0 f% ?材料：
+ ^0 Z7 a* }& p! o& r2 t整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。公仔箱論壇/ n7 v1 K' |4 @) _' h8 l. \! T
! B2 F7 L; q9 W: w8 I m1 _1 a1 s( f公仔箱論壇3 i7 H# L7 [* I4 e1 O1 S, ~
做法：
/ O$ Y, J5 e+ g( ~( o( J# `' }/ G4 ^# d5.39.217.77:88981、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
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* W: z7 D% U( Z0 h6 b) E9 xtvb now,tvbnow,bttvb2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。
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7 j+ u. d S. b/ F4 v/ u3 D" A9 J i$ t R公仔箱論壇3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。公仔箱論壇+ j' v Z! }* f6 p
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) n2 v0 C- _6 N S) \2 T8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) r7 l/ Q( X2 h" [8 ctvb now,tvbnow,bttvb这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。. F& @5 N$ y. w& ^: i% h
- u: s# h/ O% X- N) c( Y$ s$ s+ }公仔箱論壇如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。
8 R$ l' V" C( d9 Y- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。
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爽口小菜凉拌鸡丝tvb now,tvbnow,bttvb1 f5 x& U9 \6 N" {2 ^8 c
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" a3 z1 e. [& Q/ |5.39.217.77:8898材料：* K+ x$ T- Z; T, ~
黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1小匙、白糖1小匙、香油少许、花椒少许、干辣椒少许、鸡胸肉这是从汤中取下的鸡胸肉。公仔箱論壇, V, C& o% R( f! y7 L; z
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做法：" N9 V+ W4 W/ \" {
1、把鸡胸肉撕成丝细；其他蔬菜洗净切丝。
6 |" y* I5 M+ ~9 m2 J+ I) O公仔箱論壇2、平底锅中加入少许的香油，放入花椒和干辣椒段，炸成香香的辣油~
: @* w8 G9 j3 H5.39.217.77:88983、把鸡肉丝和蔬菜丝倒入容器，加入盐，白糖搅拌均匀，最后浇上辣油拌匀就好了。& x2 y' |7 z" g" @7 e4 |9 `7 }
$ K8 h* G& w( B% f$ G[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-1 12:40 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-1 12:36 AM
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