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用料:
& ]+ E3 J" @# ~5 q- ~7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西兰花 200g% Y" m& Y% P' g
香菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb6 `7 p1 a$ A8 h( @# H
口蘑 100g
& D4 U2 _/ \, k6 ^3 f, U小番茄 100gtvb now,tvbnow,bttvb$ u7 l: L7 q8 F7 u) X& g- l
蚝油 2汤匙（30ml）tvb now,tvbnow,bttvb3 g: F/ k. }+ o$ L1 o
生抽 1汤匙（15ml）tvb now,tvbnow,bttvb6 h6 u7 v9 z C- W" W" H1 N
盐 1茶匙（5g）+ x( I: p0 j: Q! _, M
白砂糖 1茶匙（5g）
9 E( q/ s) e8 C, b- X" [. z公仔箱論壇芝麻香油 1茶匙（5ml）
2 }* A) i6 N& @5.39.217.77:8898油 20ml
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4 s* z+ U% b9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _% v* J) z0 G; r1 e% N做法 5.39.217.77:88986 v3 y. s- O4 G! I. t
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
7 q$ B: i8 p! W- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
- s1 k0 X- r) {9 |8 I' |- ?4 Z7 `3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
: B% p* |5 F! G; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
( R( c. y4 k7 s9 {5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
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小贴士
& B3 f% h! @9 w: z" R7 m各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。" ~8 q& j5 f0 b) S h
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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