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西兰花 200g
3 X0 t4 m$ s6 ? K5.39.217.77:8898香菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q& R: ~! m; b; e% I+ _
口蘑 100g5.39.217.77:8898& x1 Q3 e2 l* e' e. s
小番茄 100g+ `6 L4 z$ j3 y8 [& `8 F, j
蚝油 2汤匙（30ml）公仔箱論壇$ S& q9 p3 A4 |# ]- N( s4 q
生抽 1汤匙（15ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G. k6 r% ^8 z4 f# I4 l3 Z
盐 1茶匙（5g）
4 o! S, `5 Q w: R白砂糖 1茶匙（5g）
7 _8 z g7 r/ D公仔箱論壇芝麻香油 1茶匙（5ml）tvb now,tvbnow,bttvb3 v4 v0 |6 V) [7 i) A1 F( C
油 20ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j4 G7 B$ J( b# X
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1 M3 J/ r/ V7 z8 x1 ]做法
/ N8 U$ Q0 z2 f8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 0 ?* o( [- c+ T1 T3 w
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
, B! }9 N- |( h. i7 t0 O7 Q. j3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 / e, s1 C. F, v; g. x$ }
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 7 X! |, s* Z9 i* f) q
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。公仔箱論壇6 c$ r2 F7 M3 |5 v
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小贴士公仔箱論壇" ~# U3 F# ~/ k3 W7 j/ @) _/ R
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。0 G$ U* y$ w. {7 }' t3 j$ r, F
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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