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* o" b9 Y% z1 N9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
8 z9 s' J7 ^5 E9 P$ |) c' [ R# g* C公仔箱論壇面粉300-400克、猪肉馅200克、
$ H `1 g& ?4 s5 o0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、公仔箱論壇7 S1 ^! r* @* Z- o& U" y5 P2 Y
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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做法：
! w# S: R$ e4 r( f. ?/ m1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
; \/ f* Y7 [$ r' Z$ r/ k3 y2 H1 _( rtvb now,tvbnow,bttvb2、面粉和成面团揉透揉匀。公仔箱論壇% O5 u/ n6 }' P2 m
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。( E+ Y8 x; J6 O' {/ {+ Q
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
! w+ H, p9 f4 M4 W- W9 Q5.39.217.77:88985、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，公仔箱論壇) f+ Q0 k" R& j6 A8 q
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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5 Y( y! g2 `* j5.39.217.77:8898煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，tvb now,tvbnow,bttvb+ ~. R' l0 w$ s% \( j" l
但里面还没熟透的现象~+ U" r u4 r9 `8 g- g! w4 z
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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