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2 r# x# K9 W2 @+ J5 T公仔箱論壇材料：5.39.217.77:88989 r5 K* z, z: _2 e2 X3 x# k4 U1 W
面粉300-400克、猪肉馅200克、- I6 y. E, |) }" i+ J8 u/ K5 ^
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
p8 [4 A, z6 L) a# R( S5 ]生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。5.39.217.77:8898$ y1 P; l$ ?! E* ?, P- Y
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做法：
- q# g4 R7 |2 L) o d B" t1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。5.39.217.77:8898' F3 Q& h. b. d
2、面粉和成面团揉透揉匀。tvb now,tvbnow,bttvb8 i/ l9 m4 w- k( e6 Y
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。5.39.217.77:8898, v3 b- x3 ]$ W+ C q# `" G, O
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。9 L# q# H" g0 B# H) K# r8 U
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
5 L2 _7 O( `2 n) c0 f1 A公仔箱論壇 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
$ p3 u# G! W$ ~9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但里面还没熟透的现象~tvb now,tvbnow,bttvb; ~/ r7 f* M$ ^
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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