[中式食譜] 辣酒大花螺

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辣酒大花螺tvb now,tvbnow,bttvb, [# J+ k; Y) P& q+ g
　　准备时间：10分钟+ |# m  H& d* }3 c2 R. l# x
　　制作时间：15分钟
9 q8 u5 I$ Z( c+ vtvb now,tvbnow,bttvb　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T% p& o$ d1 @( M, }
　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。
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做法：
( c8 W7 {, D1 m9 s$ w# p6 m　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。. K( d9 L9 @' t
　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。
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( R" {+ _& O4 ?' X9 A! u) N公仔箱論壇特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。
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6 T! q- C! H( b* _  D: n+ y  l公仔箱論壇烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。