[中式食譜] 辣酒大花螺

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辣酒大花螺/ l% _3 n$ ]- z" l1 p* R8 O
　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U3 E6 c/ D  a) W+ C
　　制作时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s- U0 n' O& C( g: w" |
　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。
( P# h. b( X; u5 g; n# N　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。
) O3 {! f8 f+ D$ `公仔箱論壇公仔箱論壇. c/ d, P& P) ~, [+ Y* N0 X+ L
　　
9 ^: M, v2 F  ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：
# b$ y3 N8 n5 w2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
! `# w( b& [1 k+ d- ^5 S' b: s  u5.39.217.77:8898　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。% D0 e9 x3 E" C

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& ]: @1 L5 n* Z" w- n% e, t: G% ~% k0 X特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。% O7 I* p  x' @( J2 u* X

2 f% Q. R7 r" G( [" @- o公仔箱論壇烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。