[中式食譜] 辣酒大花螺

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* J+ A8 E( h0 r3 p公仔箱論壇辣酒大花螺
* ~( r  l' f# Q3 x' L  B. `5.39.217.77:8898　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 }3 Q9 M. b1 s  t' i" y
　　制作时间：15分钟
  v$ G' c* `& I" y8 {3 Y- Q　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。
7 Q  V1 o# N- E: B6 K8 `. N+ X. p) I2 m　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。
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0 P5 x4 M2 t2 B# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 z( A+ N; j# ]3 Ltvb now,tvbnow,bttvb　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
* ~' S8 p5 B; x3 e4 q. S( _: }5.39.217.77:8898　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。
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. ?1 R/ p7 v: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。
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烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。