[中式食譜] 咕咾豆腐

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6 D# R( P. ~+ U9 s: e' utvb now,tvbnow,bttvb材料：
4 Y, a7 w0 q; d* ?. W3 n豆腐400克、菠萝100克、5.39.217.77:88986 l- e' j, S; \# I- z( D1 d4 s6 J
干淀粉30克、葱段、姜片、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }% m# G8 j; S) e' T$ t
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
" x$ X5 z  ^; @1 n5.39.217.77:8898白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。5.39.217.77:88981 ^+ C$ T; R4 w" J! o
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做法：
  f2 `, [' d' b, H+ l) [, a/ a! Z1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
8 a/ U% z8 o; i; Q2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
# W" t+ T  F+ `5.39.217.77:88983、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
+ ]+ m. m/ z$ o1 Q9 ^- k5 e) j   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。