[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：
! j6 M7 C/ j( v& {/ v9 j3 @公仔箱論壇豆腐400克、菠萝100克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B/ \' r" D5 M; g. e
干淀粉30克、葱段、姜片、( }7 C& P; n% ?
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
5 [$ _. d: t" z" T1 T5.39.217.77:8898白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
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, r3 v% a8 b2 K# t7 S% D: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898% f# \9 `. o( r3 f7 Z8 r
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。/ j9 Y0 t+ i- }7 s( ~& T
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。, T) }2 H! w* q3 v8 O/ ?# u
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块tvb now,tvbnow,bttvb7 R7 ?( R& {9 G4 o8 r) E9 y. F" r
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。