[中式食譜] 媽蜜雞

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公仔箱論壇, F7 M2 Q! m5 ?  H9 f2 s" ]5 J! U/ Z
材料：
3 C+ r% d; B- V" j公仔箱論壇炸油  250毫升公仔箱論壇. G! {. L3 m4 B' B$ m
雞腿  2隻（約500克斬小塊）  u. A5 Q2 c6 k% [8 R4 X  [: \
腌料：
: u" q& I0 ~' F. c" v5.39.217.77:8898生抽   1小匙4 N5 ]. \4 T. C  W  u/ z$ ]8 l: x$ ^
鹽     半小匙
6 l0 ~: }7 w+ w# N0 i6 n- N3 u胡椒粉 半小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t$ l( R2 G( z
粟粉   1大匙5.39.217.77:8898# ?! I5 c5 g; w3 x! j# X9 p9 S
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汁料：
: v, Q! a! }" N8 _' k& E/ L" ~媽蜜酵母精華 2大匙
3 j) \0 p1 v  {- J+ U, D& J5.39.217.77:8898麥芽糖       1大匙公仔箱論壇0 m" t& m/ h8 [$ ~
蜜糖         1大匙3 k% s2 I& D- r8 @) {$ y8 m, N
生抽         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 L0 \" u( I3 d5 m0 ]& Y
胡椒粉       少許  m3 z$ s8 l! X) }5 C* ?) o
雞精粉       少許tvb now,tvbnow,bttvb' A: Q; z- o' M# n; q) X+ R: }& e
水           100毫升
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做法：
6 M6 q3 b% Q) |6 ltvb now,tvbnow,bttvb1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。
" h& {; E$ O7 E( N8 I2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。