[中式食譜] 媽蜜雞

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公仔箱論壇. [# a- f; M8 a$ T
材料：: @* A0 m: o- l8 k
炸油  250毫升
8 m2 i  S: }8 g" q; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  2隻（約500克斬小塊）tvb now,tvbnow,bttvb# W8 W: Z9 B/ w) t
腌料：
  Y8 R. d' N7 Z, |生抽   1小匙
% e' P3 n/ b! n; T& _) D5 B+ ]鹽     半小匙
7 z; B6 S6 U! M) o! J1 Z5 s! G胡椒粉 半小匙
$ I+ u5 ~  [5 {, J4 q' j; l$ ?6 o3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉   1大匙
. l, Z  k8 e+ g* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r( ]% q3 W: o. T; ?3 w公仔箱論壇汁料：
8 D; X" L& `, `! R( _9 f$ g媽蜜酵母精華 2大匙公仔箱論壇/ _- P" C$ }# s
麥芽糖       1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r( C1 J+ a, H* u
蜜糖         1大匙1 W! k2 A: n+ q6 m; i% Z
生抽         1大匙
/ x7 S: |+ Z% R( [( ~% t胡椒粉       少許
, I  T3 m) b5 K4 A7 A雞精粉       少許
* f9 p6 r4 a1 K1 @0 wtvb now,tvbnow,bttvb水           100毫升# U! P; s$ X0 [+ I1 O

7 N# y$ B3 e' ltvb now,tvbnow,bttvb
! E) L& f2 I, `0 H; M公仔箱論壇做法：
6 K3 d6 |. L1 M/ z6 H1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。公仔箱論壇+ X$ F! @9 {/ z  p! Y
2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。