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4 X9 A. o9 V j# W公仔箱論壇【材 料】 4 N& E( X1 p0 q& G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [) J# k8 w# h, H9 F
墨魚麵糰 250公克
# |) J) F9 O5 l3 V& U! V5.39.217.77:8898發麵麵糰 160公克
# K$ ~7 _& [& A( p* n3 e6 _內餡：公仔箱論壇& M p9 G7 a, S
魷魚 150公克 # Z: g2 x; y9 U$ J U% A
干貝 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 {- ]5 m5 y. O: a. [
山葵醬 60公克
8 @/ z, _- h* Z/ C公仔箱論壇裝飾：' f5 d8 u, ~! F( u$ G/ J2 A
柴魚片 適量
6 C2 f" n1 I6 Q Ytvb now,tvbnow,bttvb沾醬：
. u5 p$ A* P }- X( _五味醬 適量
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6 n& F( H: w' [- Y8 u7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 J4 f( G; w5 n
【做 法】 % h! c* A* ^ Y: l/ u
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1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。7 `0 n) ^: b( T" ^4 i" Q
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2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。- D0 e3 {. P3 I7 a7 I) I: ~' @% Y
* H: d% U1 [, R) c, d2 y: c5.39.217.77:88983.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。3 c& Q3 a) t( P0 {- u9 R
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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