【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _" j8 A6 m7 k# j& L3 _
A.貝殼麵 180g * \2 G, I7 Q9 m8 A" {/ l8 `, h: F
乾辣椒 5g
, N0 O9 K- W9 V1 O, t2 z7 J7 X! ]( m公仔箱論壇 大蒜 15g
( L" W5 [5 H8 q: N4 d公仔箱論壇 黑橄欖 6～8顆
, }5 h; a: M6 w& C公仔箱論壇 橄欖油 30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb Z7 a' Y& L/ y, o' J
鹽 適量 F2 v0 O P0 a. L
胡椒 適量
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) D2 o' ]) G, l2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蕃茄 6顆
! _& ?* m/ v; Q8 w+ b Y) {/ Q* [ 橄欖油 3大匙
8 n; U8 p8 F9 X( qtvb now,tvbnow,bttvb 洋蔥丁 80g
! s4 z2 \3 O! {6 D! ~! N7 M4 }5.39.217.77:8898 大蒜末 20g ; U/ D1 ?2 z. k3 s4 ~& D9 x( L
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西芹 1/2根
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7 h& m* e. C- Q" P3 @6 B【做 法】 5.39.217.77:88985 k) Z4 W; ]6 f# l$ A/ M
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1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
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2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y+ g& _) d m7 ?6 m8 X
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S) L: g' o3 w# Z2 M
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4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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