【材 料】公仔箱論壇8 S# g7 i5 R, b |+ }" K$ G6 w! \
A.貝殼麵 180g
- E8 q5 c# Z4 Q$ X, b, p$ Q公仔箱論壇 乾辣椒 5g 5.39.217.77:88981 q5 r: {; y7 a. D" R
大蒜 15g 公仔箱論壇# H5 `5 a" A* y, c$ v# c
黑橄欖 6～8顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q' G' [- O# e0 v0 C( P' @
橄欖油 30㏄
, e+ q( \$ u( M; _0 V3 ^! C+ X* t0 l$ b公仔箱論壇 鹽 適量 7 P' {* U5 C& U) R& }' O
胡椒 適量
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B.蕃茄 6顆
* ^: a: u) h! L! ? 橄欖油 3大匙 5.39.217.77:88984 ~, ^$ ~- @4 I2 p3 t
洋蔥丁 80g
8 M. B- K( x# [' utvb now,tvbnow,bttvb 大蒜末 20g
* s: D8 X" `! C' z) q% S. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 九層塔 少許 # U- O; u: V& u! [8 N6 X/ L$ `
西芹 1/2根
N& s0 `- X& g! M5.39.217.77:88985 p9 x2 t: J9 E. {8 t7 d
, S$ F9 ~3 f( _, W3 f【做 法】
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1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。公仔箱論壇1 y6 x+ d& w+ j% N& y
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2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
) f; `2 \% `! a* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f1 C, F. F2 dtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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