【材 料】
: R k9 C& g' i6 G9 a; EA.貝殼麵 180g
& N" U% u2 b' P4 }3 o5 p 乾辣椒 5g
, p) |( H9 ~5 Q% ytvb now,tvbnow,bttvb 大蒜 15g tvb now,tvbnow,bttvb7 X" t: K7 H8 [* R+ b H/ S
黑橄欖 6～8顆 5.39.217.77:88988 D8 c$ H( k3 G+ H4 ?0 Z3 n) f
橄欖油 30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# Q& w- d& s; A+ h# f" U- l
鹽 適量
% @, C% ?) l* Z( T% i. C公仔箱論壇 胡椒 適量 5.39.217.77:8898% q6 ~8 N' i& w" m
- Z6 R8 i$ y* u$ RB.蕃茄 6顆 tvb now,tvbnow,bttvb. a& Q6 @9 e5 R' n7 i
橄欖油 3大匙
: Q$ `3 o4 j! J 洋蔥丁 80g 5.39.217.77:8898' u# c8 |# Z- K8 d
大蒜末 20g
: E/ \9 c4 L% P% i+ l6 F2 n5.39.217.77:8898 九層塔 少許
4 G- _: |/ l# j, t( @) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西芹 1/2根
/ A; y: G) D- ^) l$ X" T# i
# R7 d8 l' y4 c$ B9 k
; c8 @1 E# l' {+ D6 n. \6 ~5 P3 D【做 法】
, \0 W3 J: G. s$ I: J$ d9 x 公仔箱論壇5 N9 p3 q H6 |
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S: J) f. t( }9 w8 I) Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M4 o$ X& H! D. P
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。5.39.217.77:8898$ v m9 C" S' X6 K o
6 V, |) {& d; |) t etvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
/ ]9 e' C! j m# W5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88986 V; j! _, |/ q1 g* @
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
| 