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【材 料】
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9 _' \3 |* \: k9 ~0 {' l$ Z公仔箱論壇白米 155公克 公仔箱論壇. z/ v9 z0 j$ |) F# ^
冷凍草蝦 5隻 $ `, \+ C0 i7 d$ d8 |
蒜末 40公克
1 n, r: v( J* ]) m5.39.217.77:8898蔥花 少許 8 }$ k7 X' T* w* r& V/ d8 V
青菜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l' T4 B7 _2 ^+ x0 ]& {( z
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; ?, Z# C9 [" T$ S5 A) ?' N0 stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 Y/ B" w7 A# O6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \; J# ?3 T4 P8 Y, I& J水 240公克
; F, J8 ?/ g7 ?0 X鹽 1/4小匙 公仔箱論壇1 S3 L% E; _6 Q6 ]1 e* t9 ^% ^- V
油 1小匙
8 K' f) A* S5 l8 R# l& i, s; S調味醬油 1小匙
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 c; \8 b! J2 k$ b6 c3 w2 Q
, D$ ^7 A) O8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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: Y8 E* Z6 D: y0 p* @# R/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 ! J: A/ \$ m2 t; F J" V$ ]: t
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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