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【材 料】 0 T! F) I+ W5 O- `
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白米 155公克
+ |3 K$ `/ n4 v( O& l) K( F& D公仔箱論壇冷凍草蝦 5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j! R4 t- C$ \" Z
蒜末 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb, e( s; m/ a6 N8 m: S8 y% }* s
蔥花 少許
$ [ o% V8 B, W1 [' z1 p% Rtvb now,tvbnow,bttvb青菜 少許
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【調 味 料】
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水 240公克
Q: ^- L+ F/ F4 D$ j3 M' E鹽 1/4小匙
8 I* R( w" G, |( V油 1小匙
H4 M3 R6 e: ^; k3 |. M公仔箱論壇調味醬油 1小匙
! g5 b% f, ]$ [$ I z* G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d2 P" N/ Y: A3 Y8 G
+ M5 ^) A9 C8 M, ~$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M- a8 E ~6 C% a# s3 y% O& W/ a
& } r5 n4 N' x; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 公仔箱論壇5 e+ l6 ?) N0 Y$ E/ G* v. {
1 _1 k# g! O$ I5.39.217.77:88982.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l1 X; F/ o0 Q! K7 \3 {
) G0 a j4 h6 P) ~公仔箱論壇4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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