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【材 料】 * ]7 b9 u: X6 V7 t9 ]1 j
2 u- }+ [! _7 h- z! Ntvb now,tvbnow,bttvb白米 155公克
5 n( A' b7 b5 G2 _, f/ S5 e2 d' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍草蝦 5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N/ F& E `4 C4 {( S: }8 \
蒜末 40公克
: H1 p3 g- K6 M7 M6 H' C1 R8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 少許 5.39.217.77:8898- m/ I0 _/ J" _5 M% [! B8 i8 A
青菜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- B& @9 p6 b$ L1 o$ C8 W. C
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9 d* f2 F& J5 ^( h) Z* A【調 味 料】
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* g* p# `9 C# A& x) P$ |( g5.39.217.77:8898水 240公克
0 B1 V I0 U) X1 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v2 w" h8 M- H; K
油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E+ w& V; j: ]+ g9 e4 {- H
調味醬油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 V- b" Z, ]7 u! }3 s% N
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j( Z0 B. u! E: z% ?【做 法】
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I/ l8 A' J" B
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb- {& J7 Q, p* @7 H$ m b# h- }/ F
# A0 b, F% o9 W2 L8 p& {6 t u# btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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