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材 料
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! h# I" k% z- D: D9 ~. x5.39.217.77:8898‧豆腐一塊(附圖一)公仔箱論壇* B7 [% b. _/ J4 r
‧日本素干貝絲一罐(附圖二)
% x( j) S) x" n# c" Y& g0 Otvb now,tvbnow,bttvb‧素肉鬆一些(附圖三)6 h" N) n5 J" |- X
‧南瓜子一些(附圖四)
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+ }; O* \3 |9 X- Z: o3 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 n# g/ T' r a# {$ p
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調味料公仔箱論壇: d" F" q$ d* d- o
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‧醬油膏約2-3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 W6 `/ y( w; |& F+ \6 x `+ N
(因各品牌甜、鹹度不同，可依個人喜好增減)5.39.217.77:8898% K+ m, t9 _/ [# q7 A
‧淡味橄欖油，約2-3大匙, L% {9 `* {: |$ q1 V) `
‧上等麻油，約1.5-2大匙
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以上材料混合調勻，備用, d1 c2 [: \+ X/ }
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0 q* X8 N: }; d. M, _2 d作 法tvb now,tvbnow,bttvb* N" J$ F8 B, @7 H2 X9 n7 [
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(1) 將南瓜子放入不沾鍋，用小火將南瓜子爆好，像爆「爆米花」一樣，備用。
* r, `0 u8 { X* N( h* A% j(2) 將豆腐捏碎。
/ Z8 W3 Z6 }5 Z4 Q& y5.39.217.77:8898(3) 將調味料淋在(2)上，攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g. U$ a$ h7 n3 V+ y
(4) 將素干貝絲鋪在(3) 後，再撒上一層素肉鬆，接著撒上南瓜子。(附圖六)公仔箱論壇% T: c1 g& G* T) M6 T8 h' D2 Z
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‧這道料理必須現做現吃，以免豆腐久放出水。
3 a/ y( r5 P6 [/ k/ S& G公仔箱論壇‧如喜歡變化，可再加上個人喜好的芽菜，如豆苗嬰或苜宿芽等。 |
發表於 2008-11-4 12:37 AM
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