[美食介紹] 焗豬仔脾

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急凍豬仔脾  6支 （豬/雞脾都可以随意）tvb now,tvbnow,bttvb# w4 Y+ [  t' A

& W$ W4 n8 v1 z4 \, k1.  豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味7 |- V$ q) [/ a  X3 H+ F
2.  用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時tvb now,tvbnow,bttvb6 C7 @% k! V9 L+ ?; \; I
3.  豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面
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焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
5 U' I4 `$ q1 c& I9 [/ v0 Btvb now,tvbnow,bttvb以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成公仔箱論壇& m, T$ h/ ~1 u) ]: N

8 b- ?4 D4 L7 A! Q7 }# s公仔箱論壇(可按照自己既爐溫更改度數)