[美食介紹] 杏仁雞丁

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雞胸肉 ... 2副公仔箱論壇7 m) C4 x3 N  I8 B
香菇 ... 6朵/ S: m# F# w" E% x" ^9 ?% x2 I
油 ... 2湯匙
& j. b# C- e7 O" j3 O公仔箱論壇青豆仁 ... 300公克
$ l  h( z( v- t4 v乾杏仁 ... 1/2杯
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1. 鹽 ... 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m6 g8 F6 |4 q5 W3 b3 I
2. 太白粉 ... 2湯匙公仔箱論壇3 [9 C. l5 G# Z; j* j- `
3. 酒 ... 1湯匙#
7 F; c9 h3 q8 d" o3 |4 Z3 W公仔箱論壇4. 薑 ... 3片
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作法步驟：8 B- g$ [( E! E+ [6 O' G- ^
1.將雞胸去皮、骨，切成 1.5 公分方塊(約 2 碗)，以 A 料醃置 20 分鐘。香菇入溫水中浸泡約 20 分鐘，去蒂，切成 4 份；
: l0 |4 W/ ^/ ^3 i0 E$ t" c公仔箱論壇   豌豆仁洗淨在滾水裡煮 2 分鐘。$公仔箱論壇6 v, B% S1 R. p7 [+ p6 d
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2.油入鍋燒熱，香菇炒 30 秒鐘後加入雞丁，翻炒至將熟，再入豌豆翻炒，最後加入薑翻炒，盛盤，灑杏仁，即可食，熱食為佳。