[美食介紹] 杏仁雞丁

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4 W" n) l" d1 L! k5.39.217.77:8898所需材料：5 ^5 W3 B7 D5 X1 X. b

& |) V( m# Z. d& B$ r; h1 Q+ L5.39.217.77:8898雞胸肉 ... 2副5 O. A" _; p3 e0 A' `4 C; h
香菇 ... 6朵
9 d( c6 d' z" E, x8 ctvb now,tvbnow,bttvb油 ... 2湯匙 5.39.217.77:8898* Q' a/ p' K0 {- k* a5 W
青豆仁 ... 300公克5.39.217.77:8898. ]- E! P% E" `  W
乾杏仁 ... 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K; @. b) q, g  u7 C* i
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A 料www9 I; x. z$ Y1 q  L' w. C
1. 鹽 ... 1茶匙3 N  Y5 j; F8 e: X1 y
2. 太白粉 ... 2湯匙
  ~5 k- B2 ]& e: s# [tvb now,tvbnow,bttvb3. 酒 ... 1湯匙#
9 M9 h5 M' q( |  ^) F  O1 `& O5.39.217.77:88984. 薑 ... 3片5.39.217.77:8898. T% ?) b/ [) x: ?" u
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作法步驟：
! X! G: I. J* H" f6 |5.39.217.77:88981.將雞胸去皮、骨，切成 1.5 公分方塊(約 2 碗)，以 A 料醃置 20 分鐘。香菇入溫水中浸泡約 20 分鐘，去蒂，切成 4 份；8 b1 C9 m4 F1 R3 s1 J( t/ b3 D$ \/ h6 V
   豌豆仁洗淨在滾水裡煮 2 分鐘。$5.39.217.77:8898$ d  Q/ B4 |" T

2 s+ t& K; [$ H% t' X6 E4 D5.39.217.77:88982.油入鍋燒熱，香菇炒 30 秒鐘後加入雞丁，翻炒至將熟，再入豌豆翻炒，最後加入薑翻炒，盛盤，灑杏仁，即可食，熱食為佳。