! j+ g- Q! P7 a1 d( h7 _tvb now,tvbnow,bttvb
+ F" l" n( _8 ?【材 料】
L$ @3 ~7 L. e6 l9 z, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 牛奶 250㏄5.39.217.77:8898+ {+ \# U! k" \" r* I
/ ~4 X( s( G! Z! [0 K- }5.39.217.77:8898 奶油 20公克
, Y5 }# }$ `$ D' D& F% ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 y; f/ {8 g+ p7 d; H, {: B
B. 全蛋 100公克6 ?" n# a2 o5 F- Z0 o8 d7 ^
( J: f* w8 M8 H1 g5 f% r( f
細砂糖 40公克/ Z N Z H9 o
公仔箱論壇' J) `$ R% ~ O* j/ W) a* G
煉乳 50公克公仔箱論壇* `, u; w: l& |! T" h& e, w
) t5 V: l" _, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 玉米粉 30公克
2 g" X, t5 {$ W# I l: \8 u7 l5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898" R" t- R$ i% n! x
D. 香草精 數滴
8 J' r0 j8 `0 m- `. h5.39.217.77:8898
$ u: s3 T1 b: T$ L( _公仔箱論壇E. 日式餅皮麵糊 適量
% p7 }9 P, a9 I* v% n( N5.39.217.77:8898 公仔箱論壇0 M ~ B* C" \+ G# P( h% {3 D* @, j
【做 法】
$ W4 R: V" L1 n0 m9 ^5.39.217.77:88981. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 f0 ~0 E3 g& h0 X+ I) L( w7 t2 S
8 u9 R# g3 i' X- X7 Q公仔箱論壇2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。2 y9 E1 l, w% c$ {* o% q8 Z
* j" ^6 d4 `9 ~9 q) ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。
5 C- q. N5 R8 L6 ] U. o x2 N5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A" V1 G: Y% U5.39.217.77:88984. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。
, ^+ C- X" p. w5 \" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N5 B/ ^" z) k( d5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
+ M9 n4 `; w5 e% d% d) s
% \4 q- |1 Z6 ]3 \公仔箱論壇6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的5.39.217.77:88980 M" w" o: N* n, B4 D U* ~
奶油布丁餡。0 w7 H6 {5 B% w1 Y+ `2 E+ W+ j
4 {/ x6 C$ o3 B
7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J7 y0 j" _) F' F
作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
| 