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【材 料】
" |/ K4 J3 i1 ^發酵麵糰 300公克
: q' ~5 _) S1 b9 V1 r' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
9 v0 {) d! l( R- M香蕉 3根
* ?* O" o$ ~$ [" N公仔箱論壇巧克力丁 40公克 ( {; E6 M0 g; f4 L- ^" ?
其他：tvb now,tvbnow,bttvb. H+ U/ @# h; d, ^* ^/ C* a
水 1500㏄
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' a6 h! R0 C8 N: ]公仔箱論壇麵糊 70公克 # A' A" e9 P( M6 \8 t" ~: i# A5 }
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 ?) z4 C- [& t. P$ m
巧克力醬 適量
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【做 法】
[% N# T" x$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。1 |7 N9 v7 e P; N" `3 d
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，5.39.217.77:88987 Z% z7 M" e; p& I
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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! i$ R6 y; a4 h0 G0 L, }- Q4 O! p4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備 註】 5.39.217.77:8898: t- s4 u$ N: [5 n
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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