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: G0 Q; r4 R; o9 t6 a2 y9 T2 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
4 g" y* k: o) k: q# \+ {5.39.217.77:8898發酵麵糰 300公克 5.39.217.77:8898) E8 B1 B. W% L) v0 x3 A% r/ M
內餡：5.39.217.77:8898# I' }9 v+ V6 X7 x" J
香蕉 3根
8 t" X9 ]9 z% l3 Y# z L# r- ~$ V( B巧克力丁 40公克
9 u( |3 j0 t6 O5.39.217.77:8898其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V& W4 p+ I3 Y0 R X) A) F, `
水 1500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v3 y+ h9 Z4 ]* a% M% _5 f M
鹽 1又1/2小匙
+ g/ u% ~3 K' }6 mtvb now,tvbnow,bttvb麵糊 70公克 ' q, l1 v0 J7 k% b7 P7 z
裝飾：公仔箱論壇. Q% r/ t/ M' Z0 C# d
巧克力醬 適量
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. o( H3 I+ @; t p【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]9 S. ^" B- O. v& a; ^3 }
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。- T( T9 |% I+ ?7 f a
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，# W; @5 N+ C, f/ s2 N7 u: d
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，9 e# d2 K7 W4 ?* x, L0 d
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 tvb now,tvbnow,bttvb2 I* e$ x6 m4 L: _# b+ _- m
( L5 I1 ]5 N P4 ^- G【備 註】
" G, H5 V& \- k5 m' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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