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' u6 ^6 x+ ?2 i/ E" w) [. u: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f' v$ x. |/ [( k' o1 f4 b【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. Z! T/ f1 u# _9 B# x8 ?
發酵麵糰 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D0 \& M" n- W9 ~1 R/ k% R
內餡：5.39.217.77:88986 D6 B1 R6 |: T
香蕉 3根 R! y: O6 \0 P" x
巧克力丁 40公克
3 C$ v. |( M5 U公仔箱論壇其他：5.39.217.77:88989 W( n) u0 o) ~) f0 j# g: R; u
水 1500㏄ 5.39.217.77:88980 ? |6 i" w2 A( U! i
鹽 1又1/2小匙
4 `1 f% S! [. @ l麵糊 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X% e; U: r. \0 \0 H
裝飾：
) f' ~' e# q' B4 D5 Wtvb now,tvbnow,bttvb巧克力醬 適量 + t, S6 K) C; ^+ R* F1 U
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【做 法】
( g2 Z' T1 z5 a3 u9 U& Y1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& i+ G" _* ~" y% F' y
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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! I$ M, Y. N( D4 i( ^" f6 }, B/ v3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，5.39.217.77:8898* N; p3 w6 y# C% A1 [: M
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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C7 C6 J0 j9 _/ ]tvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 5.39.217.77:8898; R' g* C1 w" g5 G! p
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【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb5 j; i {: n0 ~7 x& k2 `* |
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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