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【材 料】
3 ?0 t0 E; o$ b' S. g0 e6 ?發酵麵糰 300公克
- N1 B5 w9 A1 Q' ^6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：5.39.217.77:88985 f+ V9 |/ U& q% C/ ]
香蕉 3根 2 m1 Z z W: z
巧克力丁 40公克 8 [: L" `1 [. N# T7 D
其他：
% E$ i+ f( d! e! e2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1500㏄ ' y I& N8 Z! z- U6 |6 a
鹽 1又1/2小匙
/ g% K9 n, Q6 f- s' g/ h. {# b5.39.217.77:8898麵糊 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb% B6 p8 b6 m5 E
裝飾：
8 w; \: c$ a r: J; _巧克力醬 適量 / x1 \; I5 _& ]6 W% P8 N
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% _9 C7 p# B% k4 Q; t& A8 U0 T [【做 法】
6 w" S' E1 L2 ^3 Q- K公仔箱論壇1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。2 C7 q9 T9 y4 H7 I
& C( y0 ]% [( t' q8 u. T8 q公仔箱論壇2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，公仔箱論壇- y' [3 V+ Q% D3 \
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
+ h* h0 u! _# E, Q6 N; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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6 p( a1 v: i' g% o ^tvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備 註】 . o+ S3 s5 |8 M6 I" @
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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