tvb now,tvbnow,bttvb* a1 V7 }( j( K( j
根據過敏期刊研究發現，2％至5％的美國人有食物過敏。每年約有3萬人因食物過敏被送進急診室，250人死於過敏性休克。
, y. l# S+ m. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U- E5 A5 ?* ^' s0 _8 Z1 D5.39.217.77:8898
E: `2 b3 r; V6 c+ _3 p. i5.39.217.77:8898研究報告亦列出在美國最易引起過敏的食物，如：牛奶、雞蛋、魚類、甲殼類動物、植物堅果、花生、小麥、大豆。tvb now,tvbnow,bttvb" I* @# ]3 M& z4 C
, W6 y1 Q. j- Q FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e) d1 C+ q5 r5.39.217.77:8898有六百多萬名的美國患者對魚類和甲殼類食物過敏；300萬人對花生和植物堅果過敏；而過去5年內，對花生過敏的兒童數量增加一倍。所以，美國通過「食品過敏標籤和顧客保護法案」，要求食物生產商要標示食物成分，同時規定食物添加劑，如香料和色素，若含有任何一種過敏原，亦需要註明。
# y) Q8 r: b. p( Y5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 ~9 D$ c7 } S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x. q. |6 Z+ Z3 W3 U
日本厚生省的食物過敏調查，亦發現7.3％的日本人有食物過敏的困擾，其中的5分之1會發生呼吸困難、胸悶、氣喘等嚴重症狀。
9 V6 x" W4 ^1 W6 F* J$ {: M6 Z5 b8 U8 E: V {7 W2 H
$ u. q' l, t& y, i, Q8 Y! A& O) ^- O最常引起日本人過敏的食物，如：雞蛋、牛奶、小麥、蕎麥、蝦、花生、鹹魚子、大豆、奇異果、香蕉。因此日本食品衛生法規定，以「蛋、牛乳、小麥、蕎麥及花生」等5種食物為原料的加工食品與添加物，業者均必須在容器與包裝上，做清楚的標示。
8 K1 b# Q' v# H3 I0 @* p" E% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# ?/ o6 L7 ]0 m) U( D g. X& ~0 b
% `# Z8 C+ @6 B$ o2 l2 G. Q5.39.217.77:8898◎如何找出食物過敏原？公仔箱論壇6 {5 {6 n7 s; m1 Z! L3 F( y
公仔箱論壇+ a9 b/ k3 ?% B- a1 t
! I, |# P D7 Y4 G6 E% z- Vtvb now,tvbnow,bttvb臨床上最常見的過敏食物為蛋、牛奶、花生、大豆、麥、堅果類、巧克力、魚及有殼的海鮮（蝦、蟹、蚵）及有核的水果（柿子、龍眼、荔枝、芒果、柑橘）。
' }( ]% L+ B# I% @5.39.217.77:8898
" G- g9 r. R' t; R6 e. j5.39.217.77:8898公仔箱論壇" g1 x+ V5 V2 Z8 H
◎測試食物過敏的方法：$ R# a* P3 M1 ]5 K
: v. h/ ^7 S3 [/ v! [$ x5.39.217.77:8898( s# B) b3 J6 Q+ a
●皮膚試驗，將食物過敏原經由針刺或扎在皮膚上。
- v# i' g3 p9 m5.39.217.77:8898
6 R! m( L, c9 V+ q$ j" {3 a6 e8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! R/ h! @2 d5 b8 i! v: X
●抽血方式（即MAST或RAST）來測定血中某特定專一性過敏原抗體。
g& ^# @" I6 j6 p- H+ C( J- W5.39.217.77:8898
; `; b/ W5 w( }/ J, t5 G" v' o* {4 Y9 ^
●口服食物刺激法，此法最準確但較具危險性。公仔箱論壇+ {* Q; H5 N( n1 ? k% r& g
: N) i1 R9 x9 _- B0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v- p" h1 H+ O2 ^; f$ a1 r0 f
◎食物過敏的預防與治療. R l* I' |6 n Z Z& d0 S
, Q+ n' Q5 b3 @( P( ]# Z- }公仔箱論壇
H1 O/ q# N/ D: Q( @ r' J0 n7 ^預防食物過敏最有效的方法就是避開過敏的食物，對食物過敏的人應看清楚食品標示的成分、原料或添加物，謹慎選用食材。在外出用餐點菜前，也應先問清楚每道菜中的內容，以降低過敏機率。
" H. T" O) {$ f t; g- p3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?2 I- J7 ?' I2 W% x* ^4 i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }) _9 T+ G) K# t2 N
出現輕微過敏症狀的人口服抗組織胺藥十分有效，嚴重者可使用腎上腺素及類固醇，產生致命性過敏休克時，要立即就醫不可拖延。 |
發表於 2009-2-3 09:28 AM
| 