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【材 料】
: y) U# u. J2 s8 x公仔箱論壇排骨 300公克
* g/ K% | C8 k/ x+ Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克 % d; e. Q* |% m+ `" k4 @3 J- b
蒜仁 10公克
6 i8 q3 ?& @' f8 T& E2 {% Q紅辣椒末 10公克
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, p* a" Z1 T6 m3 B) _: U& n8 F2 j$ q3 ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# @" s0 J+ S9 Q9 R+ k
椒鹽粉 1小匙
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7 [) Z4 o; b3 ^4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
1 D- x) k! O! F鹽 1/4匙
2 p: t# u( J/ p/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4匙
2 [2 y6 t; V' ^8 M5.39.217.77:8898細砂糖 1/2匙 9 o% t' J3 G3 {5 z" {) Z+ D
蘇打粉 1/8匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H+ \: h# Y4 C ^
蛋白 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 O7 n, ^8 |7 w0 ?& v# ]- E1 L
料酒 1/2匙 公仔箱論壇: y, L2 K8 s2 P, X% i! v
水 1大匙
" K. `3 b/ H0 P+ @太白粉 3大匙
' f/ e; z6 \9 z8 Y8 D; b. _9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p1 m% F/ _3 w8 }/ J【做 法】 ( d7 {+ N6 g4 \, ]# x: j6 x
- M- G. B( Y: Y0 c% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
u* w6 s0 n( U, y4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88983 x: h4 d3 T6 l- g
2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
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* X3 T$ e7 G# Z' f4 dtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
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; ?% S1 Z/ N6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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