[中式食譜] 椒鹽排骨

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7 I1 N( b) S0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 Q3 p( l, r. @* S: [9 m4 e
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【材　 料】
2 |' j  Y" n3 z7 ^0 f3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 300公克 5.39.217.77:8898. h3 W" U% _$ K% N4 ?
蔥花 20公克
# a* X6 ?" t3 ]7 `* m4 ^公仔箱論壇蒜仁 10公克 ; {8 T3 e. ~" h, a. P4 h5 [- O. U5 a0 m
紅辣椒末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 x2 w6 E# E! d  N" k. F9 {7 i
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【調 味 料】
+ v# q. f+ Z8 ~! h! C1 A+ D  }4 @椒鹽粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v) w( s' k0 D6 d

1 k! Z: w- {, V. Q【醃　 料】
7 @8 Y$ h6 B  U  j' `8 S$ y鹽 1/4匙 4 x; h: Z# Y" x
雞粉 1/4匙 5.39.217.77:8898+ I" f! v* D8 e% P+ n5 ^
細砂糖 1/2匙
9 Z$ j$ h/ P* d" a3 f) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 1/8匙 公仔箱論壇  Q3 @% H! ^9 ^6 M
蛋白 1大匙 公仔箱論壇; G6 M, {+ A% `" a( C  J
料酒 1/2匙
: H! d( h# ~* b" K# Y* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1大匙 : d, F* ]/ X* i8 `
太白粉 3大匙 公仔箱論壇; Q) K  ]7 `6 J) Z+ c

+ e3 o9 f) h/ u* N/ ]公仔箱論壇【做　 法】 5.39.217.77:8898. s* `$ ]( a1 A& j2 d+ D
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1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
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4 p' d8 Y4 `' f& K* B5.39.217.77:88982.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# C" A- z2 z) K! H
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3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s; n" B/ n! M  q
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4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。