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【材 料】
/ H$ \+ k& z' d3 v3 V排骨 300公克
' P" Z4 b5 g* |, N* Otvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) i, w4 S, z
蒜仁 10公克 5.39.217.77:88980 w/ G+ [* X3 ~- V e
紅辣椒末 10公克 . U5 y" ?4 u2 @2 ? _
) W4 a/ i3 N2 k2 Q1 v& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( W- {+ U& \$ _: ?2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉 1小匙 . {. M, D" z9 c) k
# X$ G D* e4 U% J/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
: D* t) L F% H' q. Q1 H/ T公仔箱論壇鹽 1/4匙
' G+ h' F7 n5 Stvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4匙
# s3 M9 R; {, f公仔箱論壇細砂糖 1/2匙
$ d' q. d3 P3 b& e" U* g蘇打粉 1/8匙 2 Z( H' o8 }5 A5 y& O4 J# Y
蛋白 1大匙 ) B3 p$ g Q6 C' _+ C; b8 k% _8 f; E
料酒 1/2匙 - P. Y2 ^" P4 ^' e
水 1大匙
$ `: c, d/ m- J7 f3 u+ _$ g+ `公仔箱論壇太白粉 3大匙
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" @, v" I) y* N3 S. D& ~公仔箱論壇【做 法】
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1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
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6 S/ c& Z2 `1 s. i o! @$ i/ j2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。5.39.217.77:8898 T$ W+ s) e+ i4 Q) i
! Y* @9 I* ^& z& H5.39.217.77:88983.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。5.39.217.77:8898) ?3 N! O2 X/ F6 L. D. K) g! x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L7 d* x" P8 K' x! A
4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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