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' L1 M, J/ F) B: `/ Stvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- J# B {- C% H: |/ [- l0 O0 n
排骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t! W, ]: Z* ^4 h# ^! b5 K
蔥花 20公克 公仔箱論壇/ a4 \$ _7 c1 E, Q/ `+ T( l
蒜仁 10公克
3 ~$ d0 {/ U( H! V2 J& ^4 |9 btvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末 10公克
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【調 味 料】
; [: d3 N, Z+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉 1小匙 + @( J2 J* o1 v( P+ }3 o @
H8 I! T' U% A+ I" y& Y) z- H【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m4 d4 i* B$ V; C" T0 k% q1 n
鹽 1/4匙 公仔箱論壇4 z. P' f4 m8 E
雞粉 1/4匙
# a7 I& a2 A1 h0 jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/2匙 . ~% W& v* U5 i8 B: }
蘇打粉 1/8匙
& E" y0 w& x' f7 K蛋白 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- E+ |7 j$ U) f/ |
料酒 1/2匙 ! g! }/ @2 O! Q5 d x
水 1大匙
' [) v" O. A+ d8 |+ g( B公仔箱論壇太白粉 3大匙
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0 u- N% L3 \; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 6 z Y3 X" O# J$ G* g9 u/ @9 ]
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1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
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+ z+ N# t# ^) G1 Q. D" o% Btvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' q4 Q: }9 R# ^$ x! y# _7 w
& x7 ^" g! j" ^8 j9 ]1 L0 e5.39.217.77:88983.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。5.39.217.77:88985 x# f1 M8 s, v5 E! d8 c# G3 w G
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4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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