, _# u* }% L. @$ J) ]7 f/ W黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦細胞，
0 R t* \5 s3 e! M r避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。tvb now,tvbnow,bttvb; Q$ S5 W8 C- h: T5 I
卵磷脂能降低老人癡呆症發生的機率。
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黃豆食品如豆腐、豆漿和納豆，所含的卵磷脂能增強身體免疫力、抗老化，中醫師建議，1周吃3到5次，5.39.217.77:8898* ~$ g/ _* v9 R/ C. d
能降低老人癡呆症的發生率。卵磷脂可強化腦細胞，長期食用能降低老人癡呆症風險，不過，無法輔助藥物
_( b. K7 Q3 C' W公仔箱論壇來控制老人癡呆症狀，仍應就醫治療。
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以豆漿來說，市售豆漿多經稀釋，營養價值僅豆腐的1/10，添加的糖分有發胖問題，自製豆漿可保留營養，
6 E1 a3 y" N/ z0 I8 m0 P5 @! _5.39.217.77:8898卻較麻煩；至於納豆，味道接受度不如豆腐，怕麻煩又不敢吃納豆，可多吃豆腐養生。 公仔箱論壇; {$ ]3 p( q2 u% T; U0 S8 J! }
* ?2 P7 T' ^, x5 S1 z4 s' G2 ?* K) X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]# V; k5 F ^
/ {) x: t" [) I1 ?8 g這樣吃 公仔箱論壇% \/ h, }0 W) S9 b; Y, t9 {3 W
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雞蛋豆腐營養加倍
9 ^+ K# A; t' I! H空腹是吸收營養的最好時機，因此早上空腹吃豆腐，能完全吸收卵磷脂等成分，有助強化腦力，公仔箱論壇9 d; h' D+ ]6 T# n- |5 P
加上豆腐能有飽足感，營養又易被人體吸收，可將豆腐加蛋打勻後，再蒸熟配飯吃。
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滷豆腐無油少負擔 公仔箱論壇7 f" |* X# g3 y3 T2 T$ C K& o* I% K
熱食對腸胃最健康，尤其是腸胃敏感的人，可能會因為吃了冷豆腐出現腸胃不適，因此吃熱豆腐會比冷豆腐好。
' t) R' C8 Y R; ]/ R% c建議吃滷豆腐，因烹調不需加油，不會吃進多餘的油脂，但要選不經加工的傳統豆腐，或嫩豆腐等較好。
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天麻預防高血壓 8 ~6 c* J" m+ t
天麻片能改善腦部循環緩解頭痛，也能預防腦梗塞中風及出血性中風，煮熟的天麻變軟可食用，可調理、tvb now,tvbnow,bttvb6 R" r) X& {# ]! P
預防高血壓。6 z1 l' w" O- n" a
材料：豆腐100克、天麻30克。
8 v) Z5 ^- d+ S& a( t5.39.217.77:8898公仔箱論壇, b' O/ s8 z8 R" r) w% n5 s9 d4 S
紅景天利心血管 5.39.217.77:8898( S4 a3 T4 |* A* i) _$ c& h! D
紅景天能促進心臟充氧，有修復心肌功能，平日飲用可調理及預防心血管疾病。
9 w. q j0 I& y' n, n( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：豆腐100克、紅景天20克。
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; y7 q* }' r! A: i! l香椿調理糖尿病
- i( C7 P& F) \5 t, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的香椿菜可健脾利胃、降血糖，有助糖尿病患者及高危險群控制病情。5.39.217.77:88989 s! m% L/ k m! C5 X
材料：豆腐100克、香椿。 |
發表於 2009-1-22 04:01 PM
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