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黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦細胞，
3 P, u7 j7 x+ Q7 ]! l" L公仔箱論壇避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。
" P3 U* \7 l, J9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卵磷脂能降低老人癡呆症發生的機率。
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黃豆食品如豆腐、豆漿和納豆，所含的卵磷脂能增強身體免疫力、抗老化，中醫師建議，1周吃3到5次，3 ?8 a, q6 `5 b) e
能降低老人癡呆症的發生率。卵磷脂可強化腦細胞，長期食用能降低老人癡呆症風險，不過，無法輔助藥物公仔箱論壇) G* J7 ~& A6 t) x2 o$ [" S
來控制老人癡呆症狀，仍應就醫治療。 7 s) K7 L" c( T8 B3 k+ I! X
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以豆漿來說，市售豆漿多經稀釋，營養價值僅豆腐的1/10，添加的糖分有發胖問題，自製豆漿可保留營養，
8 ]# L1 N/ R- Z ]+ I/ x a6 jtvb now,tvbnow,bttvb卻較麻煩；至於納豆，味道接受度不如豆腐，怕麻煩又不敢吃納豆，可多吃豆腐養生。
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% ]' {) n* M, ^& b& X這樣吃
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雞蛋豆腐營養加倍
6 a3 H5 f( o z) U) e, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空腹是吸收營養的最好時機，因此早上空腹吃豆腐，能完全吸收卵磷脂等成分，有助強化腦力，5.39.217.77:88983 ?, z! Z2 g8 A
加上豆腐能有飽足感，營養又易被人體吸收，可將豆腐加蛋打勻後，再蒸熟配飯吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @) W* W# Y' e" L
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1 `9 F3 k1 e- f ztvb now,tvbnow,bttvb滷豆腐無油少負擔
. C3 Q0 A0 O% T+ s# i熱食對腸胃最健康，尤其是腸胃敏感的人，可能會因為吃了冷豆腐出現腸胃不適，因此吃熱豆腐會比冷豆腐好。
) m% L. [# V7 s" J. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議吃滷豆腐，因烹調不需加油，不會吃進多餘的油脂，但要選不經加工的傳統豆腐，或嫩豆腐等較好。4 p' G2 A) ], B+ i& `5 T* _, ^: P5 k
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天麻預防高血壓 tvb now,tvbnow,bttvb+ q: P; d4 e2 h) u, K6 W0 ?! M
天麻片能改善腦部循環緩解頭痛，也能預防腦梗塞中風及出血性中風，煮熟的天麻變軟可食用，可調理、tvb now,tvbnow,bttvb Z/ _+ G( f9 w/ T$ t0 T9 J
預防高血壓。
6 C( A1 v. `0 _/ ?/ V材料：豆腐100克、天麻30克。tvb now,tvbnow,bttvb" q5 N- D5 M* C8 A. O6 M
. N2 i; b& }$ A3 c \# s0 }tvb now,tvbnow,bttvb紅景天利心血管 Y. K4 v. D1 _5 h
紅景天能促進心臟充氧，有修復心肌功能，平日飲用可調理及預防心血管疾病。5.39.217.77:8898) x9 n, s' @: W4 r
材料：豆腐100克、紅景天20克。* r7 i' I; p* ]0 ?% i: d) j& R
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香椿調理糖尿病 ( X' W) c3 e! x9 \8 s
新鮮的香椿菜可健脾利胃、降血糖，有助糖尿病患者及高危險群控制病情。
7 ]' c0 E, _. ^* @9 `公仔箱論壇材料：豆腐100克、香椿。 |
發表於 2009-1-22 04:01 PM
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