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黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦細胞，) w1 y$ ^% }* B& ~9 s3 l5 k$ u
避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S- d8 v7 x5 E% G3 |8 }
卵磷脂能降低老人癡呆症發生的機率。
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黃豆食品如豆腐、豆漿和納豆，所含的卵磷脂能增強身體免疫力、抗老化，中醫師建議，1周吃3到5次，公仔箱論壇1 ~/ C( t$ Q* B- \ z1 h) \
能降低老人癡呆症的發生率。卵磷脂可強化腦細胞，長期食用能降低老人癡呆症風險，不過，無法輔助藥物
4 |6 n" T& o. n5 E, L2 }來控制老人癡呆症狀，仍應就醫治療。
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以豆漿來說，市售豆漿多經稀釋，營養價值僅豆腐的1/10，添加的糖分有發胖問題，自製豆漿可保留營養，+ M; _$ Z" p% N( y" R8 t
卻較麻煩；至於納豆，味道接受度不如豆腐，怕麻煩又不敢吃納豆，可多吃豆腐養生。 tvb now,tvbnow,bttvb% C- G( F7 z% e: \
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這樣吃 + ]$ C# [- a; B7 X b. P
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* m3 h1 d0 r8 a2 B/ H3 m雞蛋豆腐營養加倍 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w; e' o! R8 y0 ^' m. N8 r, o
空腹是吸收營養的最好時機，因此早上空腹吃豆腐，能完全吸收卵磷脂等成分，有助強化腦力，5.39.217.77:88981 o! A! r& N! c0 _8 `
加上豆腐能有飽足感，營養又易被人體吸收，可將豆腐加蛋打勻後，再蒸熟配飯吃。 5.39.217.77:88983 e h$ V9 a1 Q' |
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# p& q7 Q V6 v& w; |% s滷豆腐無油少負擔 公仔箱論壇; a) L/ r2 g. R6 y7 c) P
熱食對腸胃最健康，尤其是腸胃敏感的人，可能會因為吃了冷豆腐出現腸胃不適，因此吃熱豆腐會比冷豆腐好。tvb now,tvbnow,bttvb8 v; L; r8 B9 j
建議吃滷豆腐，因烹調不需加油，不會吃進多餘的油脂，但要選不經加工的傳統豆腐，或嫩豆腐等較好。+ d) A' h# I$ c: @( B. S5 T
+ t9 p r1 X2 {! b7 u$ a |天麻預防高血壓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e; p1 d2 L4 Z4 |
天麻片能改善腦部循環緩解頭痛，也能預防腦梗塞中風及出血性中風，煮熟的天麻變軟可食用，可調理、. A4 `" K4 `( N
預防高血壓。
{! }9 w3 V; A, y材料：豆腐100克、天麻30克。
) a( a% |% N, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d2 [8 j2 b/ k& b8 J A! |2 S6 W5 D% _
紅景天利心血管 公仔箱論壇7 F: A8 b4 a; ]9 g2 b2 Y
紅景天能促進心臟充氧，有修復心肌功能，平日飲用可調理及預防心血管疾病。
- ]5 w, L7 z1 Z2 Y8 O- P公仔箱論壇材料：豆腐100克、紅景天20克。& V6 w. t+ z! i7 b- n- I0 U( G S
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香椿調理糖尿病 5.39.217.77:8898& d0 A1 ~, w) J6 t0 L
新鮮的香椿菜可健脾利胃、降血糖，有助糖尿病患者及高危險群控制病情。
8 T4 {6 J/ Y* N2 G9 X5.39.217.77:8898材料：豆腐100克、香椿。 |
發表於 2009-1-22 04:01 PM
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