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[中式食譜] 香菜皮蛋魚片湯

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. I7 M  g1 F. |" ^! t5.39.217.77:8898【材  料】 公仔箱論壇; N2 j3 G1 R; A! g/ L% V
皮蛋 1顆 公仔箱論壇& F! I- g$ T# O6 {4 u4 Y, A% `+ Z
草魚肉 100公克
+ W% d7 r/ n& V* ]8 X香菜 15公克
& D0 K" D+ J+ g, H/ R( f5.39.217.77:8898蔥絲 5公克
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【調 味 料】 7 \8 ]7 W1 v6 D1 [$ A' W
高湯 600㏄
0 E; k. D% u! s鹽 1/2茶匙
  v7 h* d" p- c0 Y公仔箱論壇雞精粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q0 P" L: u, _* H- ^, T
白胡椒粉 1/2茶匙
) Z5 m7 c3 {; R" P. ^; J( I公仔箱論壇香油 1/2茶匙
0 _$ l* v3 }/ R2 f. I  ^1 i6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 x. t% I5 L' g+ b
【做  法】 公仔箱論壇5 n& t  {  A4 C! w
1.草魚肉切片;香菜洗淨切長段;皮蛋切小瓣備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D# F) Z& Z- P  c4 N3 [, n: c/ W
2.熱鍋,加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒,以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片,轉至小火煮約半分鐘,加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火,灑上香油後即可。5.39.217.77:8898* J0 m  F% c4 Z/ m0 K: [3 W2 H4 q

5 M/ D  @8 T& T+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ]
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