电饭锅手撕鸡的做法  + x4 h9 X/ C4 k2 J0 f. v
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.公仔箱論壇( E+ P( b' N, Z F* y
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖." u: `: W4 M1 |$ K3 n3 h
配料:葱段,姜片.7 m8 |+ F0 v6 @% t2 g1 ?( K7 J% e
做法:tvb now,tvbnow,bttvb; }% N* P( M5 f6 U+ y0 G3 c
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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* \5 X( k4 P/ _$ ?. V! t. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.+ C) X; f. b& i6 z9 F: W8 _
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.8 b+ u8 R# j5 h0 Y" x# |
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.6 L' ^/ z& G, S/ C
1 s; Q* Q- C' E6 J; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)tvb now,tvbnow,bttvb$ c, | `6 p2 X5 A! P, Q/ p+ q3 x, `
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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0 N% t( S- ]) i: b4 t+ H& ^# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
" v6 B5 T8 l2 O5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898# x' x! Q& l& p% n/ _
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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