电饭锅手撕鸡的做法 
6 n9 @& }3 x! k' g7 V. m4 d5.39.217.77:8898材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
0 ]( ^7 @0 K+ x0 R7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
2 `$ c+ F6 s9 }' D* @公仔箱論壇配料:葱段,姜片.
1 Y: j1 Z" Z6 V1 C! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; S9 z$ s$ e! x' J" {& Z) m1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m% P% k0 E9 a. Q
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.5.39.217.77:8898% j A6 r# ?: |$ u) d8 W, c4 ]9 P
& v& X7 t. A: z; r$ o$ S8 c5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.& w' Y8 |! W( T. o# f! ~% y. R
! A- m0 Y7 K& x(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
2 z* R& D! S1 r! J% [6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,公仔箱論壇% r( E) P/ N/ u8 Q! ?, F/ \
: {0 { s) `" p4 U" u公仔箱論壇.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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