电饭锅手撕鸡的做法 
! `! x8 [. p# |: a! T公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.5.39.217.77:88988 s# `2 r) h4 }* M
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.tvb now,tvbnow,bttvb7 w0 z! ?. I- q2 k2 `8 q) |" C
配料:葱段,姜片.
3 l% B( n, g- j- j9 ]1 D% |公仔箱論壇做法:
% `( u+ F+ u5 f% p$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.准备一只嫩鸡,洗净.
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1 H" D! |& C; c0 X公仔箱論壇2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.公仔箱論壇; O) g( b9 E" f% B
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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1 ^/ q% c6 K0 T) R j! B. t公仔箱論壇4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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8 O- f" D k; W. I5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.公仔箱論壇8 ]: V( n, _/ U6 y
( _5 D& A+ F1 p) M- i# utvb now,tvbnow,bttvb(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底). F7 Y Y* m& P' M% w1 ~
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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; w9 j( ~( _% a! J3 v公仔箱論壇.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.tvb now,tvbnow,bttvb3 `' H4 P& A* c1 K
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7 w6 |5 Z. N5 i8 n公仔箱論壇[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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