薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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材料：
$ {8 a. q& Y$ }公仔箱論壇面粉、韭菜、鸡蛋& N! J9 B4 |" h) H1 Q
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8 \ u* s- N' F. }2 ~# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：& L. V$ Q1 i; t& J4 e( e3 T
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；tvb now,tvbnow,bttvb, v* S% U" T9 ^9 A5 E) B& k( I
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \: D" e. \/ n0 r0 F" `" T i3 C
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；公仔箱論壇, ~% q' t6 d% M0 U
; @2 j1 O- x+ P9 @1 Z9 a5.39.217.77:88984、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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