薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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材料：公仔箱論壇2 x$ {# b$ W7 k# x, w
面粉、韭菜、鸡蛋
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做法：5.39.217.77:88988 `$ N- l6 X/ n! r1 L- a; q2 V
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~, h' O& \' J- A: b; h8 w) f
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；1 d+ D( ^7 P* b" \* B
( ?+ I: ]0 u7 P1 K4 w2 d9 i3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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/ O1 }3 u7 ~9 ]2 @, A" z. L5.39.217.77:88984、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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