薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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0 \, p2 ?5 L' z* Z" P4 F+ b; k' o材料：
9 W' N. {4 r: e; p7 O7 Z/ N" @公仔箱論壇面粉、韭菜、鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb( S5 N. k0 o7 C9 Z3 ?: [% v: V
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做法：5.39.217.77:88987 K% S" a1 b% R
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；5.39.217.77:8898$ M) J3 _ S ]6 a# {* ~
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m0 y7 A% x4 ]# ~$ o& F1 g% [3 t
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。5.39.217.77:88988 @8 B3 A) j% S4 I
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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