用什麼味道來懷念你

如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？

而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \# Y- o+ U5 p. E
tvb now,tvbnow,bttvb3 {, a9 w1 G- X
害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?* }9 w1 X; _" H) j) `$ C

因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；

曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。

如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k; [5 a& L( |

可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 5.39.217.77:88983 u4 Q+ I& m8 H, J0 Y! L
0 B0 P1 g6 N4 _. t
  8 G4 s+ N1 t5 B3 _# U( R

我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 tvb now,tvbnow,bttvb  g, p; T& c* ]* _0 Z9 ?
tvb now,tvbnow,bttvb8 o9 k' R  V" a5 L& J6 i7 T
有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
5.39.217.77:8898+ v0 j4 B$ D& A/ L  W  W
隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x" n7 p/ o5 B" G  P1 }) z
公仔箱論壇4 Q) M& c$ S$ `2 }
早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，

所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
2 }! C6 u$ c5 N, h% Z8 r" Y; ~9 h
像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O- M. J1 G1 c. D2 B" K! |) A
2 l, h! g, {4 q
看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 & x! d) l5 Q5 A0 Y
tvb now,tvbnow,bttvb6 U7 X  p. g2 O5 d) P
我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B+ I. j1 r' O: p4 O
我的眼淚竟然狂流不止。

對！就是這味道──父親的味道。


( m1 T3 U+ f3 }
父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
5.39.217.77:88986 P% Q+ ~/ @/ l- y
這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
" [8 A4 `6 f2 A% k9 E
在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，

最讓他們懷念的一道菜是什麼？
& v, a0 P- d' a, I. [2 i! s; p
  ( e2 g" R8 J' R2 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g% \  [% c5 a+ G. b0 }! k
滋味最美妙～回憶入味天下無敵～

  公仔箱論壇# d/ C4 C7 d7 \# r+ B: ?
公仔箱論壇2 r3 w7 E* r( T1 I( @% e
從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；

自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w- d. v& s4 C1 X# F9 \+ Y3 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m+ y: p  y0 m0 z1 H0 r" p- q
會說四川話的C誇張的說； # F: R+ y9 q+ y" }. v

辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；

D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； 5.39.217.77:88986 x' u9 z4 Z6 |( E4 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?/ m; U8 e, G1 X. j0 A
而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?: B7 u4 c4 t
5.39.217.77:8898. h  V# ?( J9 O9 g! L
一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， ) y& I# U! H0 D; ^2 Y4 M
  o/ d2 }4 I+ |! t
從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
! c& ^% C' L1 \& R4 W7 r( B
  5.39.217.77:88982 @9 l7 r) C* R% z3 g0 M+ p1 I, O

一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
tvb now,tvbnow,bttvb! z# [! ]. t4 M9 R3 N
「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 1 {8 r1 n( f/ z2 ^+ k; F

在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D0 M! k$ T( }6 z' K6 W- G

每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 % Z: e0 E. A* r, p; D% N+ w; B

在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， & j  X. I0 P5 q) f
0 p+ G+ f. c2 k* A
日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
5.39.217.77:88983 ~' f$ a- H8 o; B) ?
將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
3 x8 R' z9 s0 j9 \1 `! }) b
這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，

而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
( K, j( D+ E. d* ^3 r1 r6 V


愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ tvb now,tvbnow,bttvb  q8 {. i' z1 d8 w* q



現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。

為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 5.39.217.77:8898" Q5 x4 @3 j% g8 F# @( P* M

上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； tvb now,tvbnow,bttvb  t) o" C) c1 Q  ^& E; B

職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 : F& S% |, w$ x/ t

周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，
$ g5 c/ x1 ^, g! `8 X: W  q6 F, r
自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。   ~5 w1 t' d8 N9 s: ^



我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O4 G; I) k  s5 J- J7 ]8 K, F
我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。

母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r  t: ?' t, g$ Y/ E3 C

而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
公仔箱論壇9 @& c# Z8 J! U' k
每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 tvb now,tvbnow,bttvb. }0 j, }1 z4 h' |+ ?) M6 B

那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， tvb now,tvbnow,bttvb6 I0 E5 ^& h# p4 q4 W9 K; F- k

或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。

曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， 5.39.217.77:88985 _3 L: q; `! {) o- t
公仔箱論壇. b) u" @/ O& S3 N. O' J
或許這就是我做不出的那一種味道吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z6 Y6 c) l' Q2 [/ r  o
6 C8 L; j3 W2 E* x/ m+ w% o
各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表