[中式食譜] 焗烤咖哩甜椒

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焗烤咖哩甜椒7 r9 z& F# l* F- X- B
【材　料】
3 x3 q* U; z. u5 O5.39.217.77:8898甜椒  2個公仔箱論壇& ^' ~% _3 y# b" _4 l7 K) N7 I! f
艾曼達起司丁  50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W3 N5 X7 X1 I" a3 V! _# x: T* l
洋蔥丁  30公克
# V, B# e; T8 r0 _7 S- d  ytvb now,tvbnow,bttvb蘑菇丁  30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k1 I! R$ L, x/ x4 X) @: I
蝦仁丁  50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `4 `0 b% {, _0 ~/ Z6 S$ s" H( w
白酒  1大匙( x  E6 R* u" T! E+ B) d
咖哩醬  2大匙9 C, h9 o# a. p  R- b) y
高湯  50cctvb now,tvbnow,bttvb$ I) W( D; h  j8 [, d2 ?
起司絲  100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X( t! x7 g. X- E
【做　法】
4 p1 h, L- |5 |  H) r# \9 K1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。- \# E: s2 S9 I2 l
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
0 h. ]0 q! i8 J1 V" e1 Y' Btvb now,tvbnow,bttvb3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
4 h3 M) b) C9 D公仔箱論壇4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
1 j2 X8 N5 F. j7 B5.39.217.77:88985.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb, t2 S4 z# c0 r