[中式食譜] 芝麻肉丝炒牛蒡

贱狼人

材料：5.39.217.77:88982 ^, ]5 t! Z! Z7 s
牛蒡、猪里脊、红辣椒、蒜苗、熟白芝麻。 ( S+ M! O2 L0 d4 V# I
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调味料：
; s% u$ V2 v% Q" z$ O' n酱油、糖、酒、盐。
& D+ q$ {/ {& P  T( W+ x' a. {0 }; e0 M$ G做法：tvb now,tvbnow,bttvb- [# u  Q4 o5 T5 z

% E) a0 b  e+ B1、牛蒡切细丝，蒜苗切段、猪里脊切丝、红椒切丝。葱姜切末；
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2、猪里脊丝用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍；
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: t* k$ g1 w+ [; F9 f. ^: E- \9 `: I3、油1大匙烧热，放入肉丝滑熟捞出，5 a: P1 ?  t4 ?6 H

, b* p' y/ R6 j. m1 i% a: X7 `4、锅留底油，煸香葱姜，放入牛蒡丝炒，加入蒜苗、红椒丝，最后加上肉丝，一起拌炒，盐、糖、酒调味即成牛蒡炒肉丝，另是一番风味。
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9 d' p* X; ^0 M% {  W9 M5、别忘了撒上熟白芝麻即可。