原料：肉糜，胡萝卜，青菜
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6 y1 f" R2 p1 b' e0 [) Z7 h+ c5.39.217.77:8898 配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油公仔箱論壇2 H' E9 \2 ]4 j9 [ Q* Z
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做法：
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5 ], ?9 ]) E( L, l1 Ctvb now,tvbnow,bttvb 胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水
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; ]+ Q5 f9 V) M. c1 O s% B 将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜
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相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子5.39.217.77:8898 t, ^% S. ], y9 N" e
7 ~* W) x; p* h4 s. b 净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油8 N6 A, _7 k0 O8 Z4 ]* c
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青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底
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9 [$ w, W! o& ?: E. xtvb now,tvbnow,bttvb 加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开
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转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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