原料：肉糜，胡萝卜，青菜
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! m- ?* b3 u$ g' q+ F- f公仔箱論壇 配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油
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做法：
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胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水
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# n5 F: _4 A( r6 g0 p5.39.217.77:8898 将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜
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相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子
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( I. p [# [0 [) ~0 y! n 净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油tvb now,tvbnow,bttvb( p( n+ I9 ^4 y* ?4 Q# Y; _
5 m1 |. m ?& ^- ^5 l- I b5.39.217.77:8898 青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底
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% R9 E$ L' H! F* f5 E9 A4 _ 加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开tvb now,tvbnow,bttvb* v: w3 N) q, P0 V) c. w4 h# P" [
6 C7 @) v# H3 m( J* N) K6 N5.39.217.77:8898 转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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