[中式食譜] 鲈鱼蒸水蛋

贱狼人

原料：
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7 J3 D# @4 {% y公仔箱論壇小号鲈鱼一条 、鸡蛋。
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$ V9 Z- y  o6 D; X7 Z0 g调料：tvb now,tvbnow,bttvb; |1 H! W3 [8 u6 O; F/ a

- M1 b- a. X$ T/ G( [3 x- ?0 wtvb now,tvbnow,bttvb鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。tvb now,tvbnow,bttvb4 O* F4 b7 @# N7 \
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做法：
& w9 ]" H! H: C+ U6 h: T1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。5.39.217.77:8898- `" Z4 K, Q5 q- ]- ?% x

8 X: a$ Y  U% t: g2 k4 p. x5.39.217.77:88982、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。/ a& _; b) b& E: n) ^8 x7 y

0 a5 m) @0 f1 O1 I- o  A5.39.217.77:88983、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿
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# ~; N' N$ b! t) J, e$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟; e/ M  A1 i6 |! e; y% Z5 k. |

7 k; E) }% Z7 p. q5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。