[中式食譜] 鲈鱼蒸水蛋

贱狼人

原料：
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小号鲈鱼一条 、鸡蛋。公仔箱論壇6 W/ f  V' x! o  d

" F* S) b8 f0 L9 m1 g公仔箱論壇调料：
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0 K: A1 m) G$ H/ S( ^1 H鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。tvb now,tvbnow,bttvb& ~& B* f0 h+ o/ ?9 }
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做法：
4 i: `  s; S. M( Y; S9 d  k9 ?公仔箱論壇1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。公仔箱論壇4 H' L, ?+ s4 l) y! H# M( E  e

6 z5 v8 w8 l& v  {. {5.39.217.77:88982、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。
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3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿
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4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟tvb now,tvbnow,bttvb. x! y7 h* N5 x

- g; t. _  a* Y7 m5 g7 r9 v9 G% K5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。