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小号鲈鱼一条 、鸡蛋。tvb now,tvbnow,bttvb! g y1 C( w% {1 s
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调料：9 @0 o; l5 `' v! v( E4 v) w
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鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。
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做法：
# e. P8 A) z2 K4 J公仔箱論壇1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。公仔箱論壇; O5 ]% @% S0 q; {1 N( n; [5 a
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2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。
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3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿tvb now,tvbnow,bttvb0 X& y' W$ r) h& o# j, g
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4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟& V; a4 | @2 e, c; z+ ]
3 O& c; e6 C6 ~9 ttvb now,tvbnow,bttvb5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。 |
發表於 2008-10-15 04:07 PM
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