剩菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H: ]) Q7 o# E& Q
8 O ?: U6 L' J# z7 n |5.39.217.77:8898柏泉中午下班回家，將昨晚剩下的大半碗青菜，從冰箱裡拿出來加了點水，煮了碗麵條吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \1 r4 Y6 n- \# @
誰知正在午睡時，被陣陣肚子痛給痛醒了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i0 p4 N& b) J* n# W
他從床上爬起來，覺得頭發暈，渾身軟癱無力、噁心，接著又嘔吐了兩回，還拉肚子，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G! Y, d' O9 L' I1 G( U4 \8 I
有點發喘。
2 V( W0 U7 L0 W2 C# f4 d+ _3 i再一看自己的手，指甲青紫，連皮膚也變色了。
2 x7 ^9 k- R% A於是他急忙給妻子打電話，沒說兩句話，眼一黑，便倒在地上……未變質剩菜也引起中毒。
. @, R2 C0 k0 c/ E$ Dtvb now,tvbnow,bttvb等柏泉醒過來，睜開眼看看，才知道自己躺在醫院的病床上，鼻孔插著吸氧的管子，正打著吊針。
8 }7 q: s% u$ D) T$ Y* C$ {tvb now,tvbnow,bttvb醫生告訴他這是食物中毒，已經給他用上了 亞甲蘭這種特效藥，現在基本上沒事了。tvb now,tvbnow,bttvb$ E2 g8 f0 U6 M+ v; z, [4 {
柏泉心中頗感蹊蹺，剩菜是從冰箱裡拿出來，放到鍋裡煮開了，然後又下了麵條煮熟才吃的，菜也沒變質，就是有細菌也給殺死了，怎麼引起食物中毒呢？
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在人們的心目中，大都認為剩飯菜只要不變質發餿，吃時再加熱就萬事大吉了。
9 z# h& \3 X6 e J. G# j1 Q. y! R1 P" Stvb now,tvbnow,bttvb殊不知，加熱不僅消除不了剩青菜中含有的毒素，還會使毒性增強，吃後極易發生中毒，不及時搶救可造成死亡。- [3 p, l( v; C
原來，在 各種綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽，尤其是如今大量使用化肥 ，致使菜中含的硝酸鹽增多。
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買回的青菜放的時間長了，或燒熟的菜放置過久，菜中的硝酸鹽在細菌 的作用下，會被還原為亞硝酸鹽。 $ j* H0 @6 S- h
- v1 z+ f# {3 ^' k' i6 g對這種含有亞硝酸鹽的剩菜， 即使放入冰箱內的冷藏室也不管用。
; J9 q# ^& p- _/ o/ F公仔箱論壇將剩菜拿出來進行加熱，不僅 不能除掉有毒的亞硝酸鹽，而會使菜中剩餘的硝酸鹽，
6 V8 E) z5 I+ U5 P( b8 l$ Z3 Dtvb now,tvbnow,bttvb在 高溫 的作用下分解為更多的亞硝酸鹽，加劇了毒性。
( m* w! S C5 U公仔箱論壇過多的亞硝酸鹽進入人體被吸收到血液後，可使血中的低鐵血紅蛋白轉化為高鐵血紅蛋白，失去攜帶和運送氧的能力 ，各組織器官得不到充足的氧，機體就會出現 缺氧症狀，輕者口唇及 指甲 青紫 、 噁心嘔吐、 腹痛腹瀉 ，若缺氧嚴重，大腦神經受損，全身皮膚變得青紫，陷入昏迷、抽搐，搶救不及時，可造成死亡。
$ ~8 C% O" d' Y公仔箱論壇看來，今後不能再隨便吃剩菜了。
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相關鏈接：加熱不是萬能消毒法，人們普遍認為：東西只要經過加熱蒸煮，就可消毒。
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( t) t- t) Q. |$ G9 K" o: M& rtvb now,tvbnow,bttvb其實，有些毒素是加熱破壞不了的 。
l6 U3 o( n/ U% N; }+ N/ |# {5.39.217.77:8898通常所說的食物中毒可分為「生物型」和「化學型」兩類。
% d! n0 }: }1 N# O! A/ N/ W4 K「 生物型 」中毒主要是指被細菌、病毒、寄生蟲等污染過，通過食物或接觸引起急
$ M5 z/ A* U3 e) P2 ^' ]$ I性傳染病。 5.39.217.77:88989 p2 s. [. f) Y# I5 ^
比如腐敗食物中的黴菌， 這一類食品可用高溫蒸煮進行「消毒」，因為細菌、病毒、寄生蟲卵等，在 100℃ 時幾分鐘就會死亡，即使留有少量毒素也不會造成顯著危害。但「 化學型」中毒，卻不是高溫處理能「消毒」的，有時煮沸反而使毒物濃度增大。
0 `) J1 _. ^9 b比如鮮白菜中含無毒的硝酸鹽，由於細菌分解，白菜中產生大量亞硝酸鹽毒物。
- N3 y6 L; h% O8 ?: o5 k& E+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，還有發芽和未成熟土豆中的 龍葵鹼 、油料中的黃曲黴素等，均是高溫不能破壞的毒物。
* d: K3 G n h ~$ |公仔箱論壇還有其他被化學毒品污染過的食品，加熱也是去不掉毒素的。 5.39.217.77:8898( M# L( U7 O3 |' J" U0 g, I
由此可見，要想避免中毒，不可用「加熱消毒法」作為惟一去毒辦法。 $ p Q: Q' [, e& c# s
要特別重視預防，切斷可能的毒物污染源， 更不可輕視慢性食物中毒。 tvb now,tvbnow,bttvb4 C" |+ s0 ^. E* j: C2 T
要跟媽媽說喔~~ 許多媽媽都會自己清隔夜菜 !! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s3 `) [ Q* ]% D
: i- ~0 x7 A/ W1 H# y) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很恐怖，剩青菜加熱吃有害身體健康，
. I' Z; p9 @- Ytvb now,tvbnow,bttvb我也一直以為加熱就可以把細菌殺死！ |
發表於 2009-3-8 12:35 PM
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