胃痛病人的食疗
+ H# n' y+ R Q; Z( ^- i% m: H作者：胡强2 ?8 @, b3 m7 \+ Z" k! C
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胃痛是临床上常见的症状，以胃炎和胃溃疡多见。病人在治疗的同时，如果注意饮食上的调理，将会有利于病情的好转或者痊愈，俗话说，三分胃病七分养。但是关于食疗，病人首先应根据不同体质、不同病症来选择食物，如热体热病，宜多吃凉润的食物，寒体寒病，宜多吃热性食物，利用食物的寒热偏性调节人体的阴阳平衡，达到少服药、不服用药物，强身保健，防止药伤的目的。病人可根据胃炎的常见原因来自己选择食物。% h% [5 x/ S* r, N
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寒邪犯胃tvb now,tvbnow,bttvb. Y5 h9 Y3 l2 D1 r+ R
, t3 D& O# _( u" K, E8 b u# ntvb now,tvbnow,bttvb 病人表现为胃脘疼痛暴作，畏寒喜暖，局部热敷痛减，口不渴或喜热饮。这样的病人相对容易治疗。
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姜橘椒鱼羹 5.39.217.77:8898; p9 ^2 }7 |: ~: d, _! A
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活鲫鱼２５０克，生姜３０克，橘皮１０克，胡椒３克。取鲫鱼除去内脏及鳞腮，洗净。生姜洗净切片。橘皮洗净切丝。用纱布将生姜片、橘皮丝、胡椒一并包扎填入鲫鱼肚内，加水适量。用小火煨熟，放入食盐少许，凉温，空腹吃鱼喝汤。
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椒面粥
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蜀椒３克，白面粉１００克，生姜５片，先将蜀椒研为极细粉末。每次取适量同面粉和匀，调入水中煎煮，后加生姜稍煮即成。
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: ^7 ?6 n, d6 d! b f( G+ r$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 双桂粥
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桂枝１０克，肉桂３克，生姜３克，粳米１００克。桂枝、肉桂洗净用纱布包好扎紧，先煮，再加入粳米、生姜共煮粥，粥成后去掉桂枝、肉桂、生姜，分２～３次服用。
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! L/ h0 ^$ w1 t, C公仔箱論壇饮食停滞
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病人表现为胃脘胀满，甚至疼痛，嗳腐吞酸，呕吐不消化食物，吐后痛减或大便不爽。" z6 v7 S; U' p1 w
4 K( s+ r, p8 q) Q) v8 e9 Q( |公仔箱論壇 麦芽山楂饮 tvb now,tvbnow,bttvb' D3 I9 M- V! X, `
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麦芽、红糖各１０克，山楂６克，取麦芽炒黄、山楂炒焦，将以上两味加水适量，煎煮３０分钟，去渣取汁５０毫升，温服，放糖适量饮用。
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4 o* x6 y" V2 v; l0 w. G" \- t! u5.39.217.77:8898 莱菔谷芽粥
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莱菔子１０克，谷芽３０克，粳米１００克，先将莱菔子炒香，待用，粳米煮沸后加入莱菔子、谷芽共煮成粥，每日两次，连续服用３天。公仔箱論壇7 @, ~+ i8 L* N5 p& d" _8 ?' U( M
- b# F' @) v- y& n) b4 J- k. S& Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! g& R% {8 _/ }( @: ?! m% {1 x
肝气犯胃
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$ o p {( a8 W7 {: [( X 病人表现为胃脘胀痛，甚至牵连到两侧肋部，嗳气、大便干燥闭结或肛门灼热，小便黄赤等症状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z/ X) ^9 {8 W0 x* G
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佛手双皮饮
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佛手１５克，青皮５克，陈皮９克，白糖适量，取佛手、青皮、陈皮洗净，切碎，与白糖一起放茶杯中用沸水冲泡，代茶饮用。
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川楝马蹄粥
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川楝子１０克，红萝卜２００克，马蹄１５０克，粳米５０克，陈皮１０克，先将川楝子洗净用纱布包好扎紧，与红萝卜和洗净的马蹄共煮熟，再入粳米和陈皮煮粥，粥成后去掉川楝子、陈皮，食用。
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脾胃虚寒
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. G9 `6 H3 A) P9 o) Q5 p0 ~0 Y* q 病人表现为胃脘隐痛，绵绵不休，泛吐清水，喜饮热汤或用热手抚摸，手足不温，大便软不成形或稀烂等。
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莲子猪肚 8 T. p" Y+ `) A5 }$ ]
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莲子１０克，生姜１００克，桂枝１０克，猪肚１个，香油、食盐、葱、姜、蒜适量，将猪肚洗净，内装莲子、生姜、桂枝，用线缝合，放锅中加水清炖熟透，冷却后，去掉生姜、莲子、桂枝，猪肚用刀切成丝，加入调料后，即可食用。. ?# p2 ?0 |6 K# l9 t& D
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姜韭牛奶羹 0 X; i8 R5 j; L$ B8 b
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韭菜、牛奶各２５０克，生姜２５克。先将韭菜和生姜洗净，切碎，捣烂，再以干净纱布绞取汁液，放入锅中，加入牛奶，加热煮沸即成。
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5 Q8 L3 G; k9 l( t7 P B" @ 牛肉良姜汤
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% }9 q, g$ f6 o9 t* d 牛肉７５０克，高良姜、干姜各３０克，精盐适量。先将牛肉洗净，切成块，再将高良姜、干姜与牛肉一同放入沙锅中，加水适量，用武火煮沸，再转用文火炖２小时，加精盐调味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~) A \; ?/ Y9 m! J) c
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4 D% w5 Q" D" b$ F, N! L% ~3 P* b胃阴不足
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病人表现为胃痛隐隐，面容鲜艳，颜色红赤，口燥咽干，或口渴，大便干燥，舌红少津，四边白厚，苔中间光剥脱液。
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5 Y) K8 }- C7 i" J! v& E. l/ i* y# R 黄精枸杞麦冬粥
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2 U( ^6 ]) m6 z3 e5 }& i 黄精３０克，枸杞３０克，麦冬１５克，粳米１００克，白糖适量，先将黄精、枸杞、麦冬煎煮取浓汁去渣，与粳米煮粥，粥成后加入白糖适量即可食用。
3 v( k6 z: ]% {3 J6 j! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, F! }+ I& l3 g0 N' Q& T" V
玉参百合焖鸭
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8 g( ^- }" k9 t+ G公仔箱論壇 沙参１５克，玉竹２０克，百合３０克，鸭子１只，调料少量。将鸭剖杀干净，然后把沙参、玉竹、百合、麦冬放在鸭腹内，置于沙锅内，加水少量，文火煎两小时，加食盐少许，调味食用。
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鲜芦根汁、麦冬汁、梨汁、藕汁、甘蔗汁各适量，和匀凉饮，不喜凉者，也可隔水炖热温服。
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淤血停滞5.39.217.77:88989 O! C9 ~1 A2 }. t# G: |
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病人主要表现为胃脘疼痛有定处，痛如针刺或刀割。5.39.217.77:88981 y O- a. V* c- p+ w% {
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红花丹参糯米粥 tvb now,tvbnow,bttvb* a3 W+ b: h3 R9 P7 F- [
( a- A7 X/ }5 O/ l( etvb now,tvbnow,bttvb 红花１０克，当归１０克，丹参１５克，糯米１５０克。先将诸药去渣取汁，后入米煮粥，空腹食用。5.39.217.77:8898! g: F0 F2 B! J
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鸡蛋藕汁糊
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+ g, R: T. ]3 X5 y: c5 F公仔箱論壇 鸡蛋１个，田七末３克，鲜藕汁３０毫升，先将鸡蛋打入碗中，加入藕汁、田七末拌匀，加冰糖少许，隔水炖熟服用，每天１～２次。
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仙鹤草炖鸡肉 5 l8 \) S4 t" d& \, l
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仙鹤草３０克，白及末１５克，海螵蛸末１５克，新鲜鸡肉２５０克。将仙鹤草洗净切碎，加水适量煎煮，去渣取汁，与鸡肉同煮，然后入白及末、海螵蛸末，调匀服用，每天早晚服用１次，连服１０次。
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最后，引起胃痛的原因很多，病人在确诊的前提下，在精神上应该保持心情舒畅，饮食宜少量多餐，宜食容易消化、富于营养、含充分热量而不引起胃酸大量分泌的食物如瘦肉、蛋类及绿色蔬菜等宜注意摄入足量的维生素，忌食对胃有刺激性的食物，如浓茶、咖啡等。 |
發表於 2009-2-28 09:27 AM
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