喜歡冷飲應防腹痛5.39.217.77:88989 M" i+ k/ q1 X8 @, L
作者 周瑩
/ r2 G* {. \: Z) z: E* S g; Q. d0 h2 |7 O% k5 R/ B. w7 b
# L# L3 [6 m) t5 j0 Q, ]; e: h5.39.217.77:8898 早在西元前五世紀，中國就已有冰窖的記載。當時，人們是在冬天將冰成塊狀藏於冰窖之內，等到來年夏天供製作冷飲食品之用。到了唐代，長安的市場上就已有各式各樣的冷飲食品出售。直到宋代，中國的冷飲食品發展到不下20多種。其中，用牛奶製成的冰酪就是在這個時期出現的。13世紀，施行家馬可·波羅來過中國之後，義大利宮廷也就開始有了各式各樣的冷飲食品。從此以後，冷飲食品便進入歐洲的上流社會。實際上，歐洲是在19世紀發明了製造霜淇淋的機器之後，冷飲食品才盛行起來的。
! D8 n7 T" M$ G8 o
% F3 ~. F, U6 P4 X) F. h# W/ Z
$ s1 _% A' x2 O R6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冷飲，不僅只是夏天才為人們所青睞，在中國南方，即使是在冬天，商店的雪櫃裏也常有冷飲食品出售。的確，在炎熱的夏天，吃點味美可口的冷飲食品，不僅會使人頓時心涼體爽，而且也起著一種消暑解渴的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C: d8 G& v+ S
8 ]' r% H: `" `3 ~
- g# p4 ~! V1 E, z; a2 P2 c; x @: Q4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 但是，過多地進食冷飲食物，對身體來說是不利的。曾有一患者，近二年來常腹痛，有時伴腹瀉就診，長期被診斷為"腸炎"，經多次服用多種抗生素治療無效，腹痛和腹瀉時有發生，檢查時發現其腹痛主要在臍周，腹部檢查除腸鳴音進外，其他未發現異常體征。大便稀爛，肉眼未現膿血，化驗檢查也未見特殊。追問病史方知其有喜食冷飲食物的習慣，而且腹痛和腹瀉症狀也常發生在過食冷飲之後。因病人一般情況良好，故未作特殊治療，只囑病者暫時禁食冷飲食物。兩個月來，由於病者未進食冷飲食物，故也從未有腹痛和腹瀉的發生。由此可見，這位病人的腹痛和腹瀉主要是由於過食冷飲食物所致。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z& i* Q; @7 J; d/ C/ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N* r7 h# A& R3 N
) H: k7 u6 }/ C0 ?0 N 為什麼過食冷飲食物會引起腹痛或腹瀉呢？這是因為腸道管壁上的平滑肌對溫度變化非常敏感，低溫刺激可使平滑肌收縮明顯加強，甚至發生痙攣性收縮。而內臟痛覺經未梢對腸壁平滑肌的痙攣性收縮也非常敏感，這時就會出現痙攣性腸絞痛了，另外，由於腸道平滑肌收縮加強，腸運動也隨之增快，正在進行著消化和吸收的食物在腸內通過也加快，這不僅影響營養的消化和吸收，也可造成排便次數增多，且大便常呈稀爛狀，因而出現了腹瀉的表現。同樣道理，有的人夏秋季睡覺時，如果腹部不注意蓋上被單，或睡覺時有掀被子的習慣，這樣就很容易使腹部受涼。一旦腹部著涼，也會使腸管平滑肌受刺激而引起腹痛和腹瀉。
6 R& ? }6 H5 J# S9 C5 k3 Q: W( ?4 W9 g7 j3 C6 u: @6 g9 c. W
8 d @7 O9 i5 f$ v* c/ H公仔箱論壇 當然，並不是進食冷飲就一定會發生腹痛和腹瀉。出現這種情況的人，首先是因為這個人的胃腸道平滑肌對寒冷刺激較敏感，抵抗力較差的緣故；另外，是因過食冷飲食物，即在短時間內進食過多的冷飲食物，身體不能適應，這樣就容易出現腹瀉和腹痛了。
$ c8 n( ~: c) Y b# R; r. p5 c+ G公仔箱論壇' o% z0 F' \! n1 v
這裏順便提一提，對於嬰幼兒，更應避免過食冷飲食物。因為嬰幼兒胃腸功能發育仍欠完善，過食冷飲食物尤易引起其他更為嚴重的胃腸功能障礙。對於一些原已患有胃腸道疾病，如慢性痢疾、慢性腸炎等疾病的人，更應注意避免過食這些食品，以免加重病情。
; \) k, Q2 T2 I' c公仔箱論壇
! W( Z0 Q. p& x/ C& ` E, V& m3 m5 ?0 d: w6 z0 k- w
對於進食冷飲而致腹痛的人，只要平時飲食上加以注意，睡覺時避免腹部受涼，一般是可以避免發病的。一旦因過食冷飲食物可腹部受涼引起的腹痛或腹瀉，一般可用腹部熱敷以緩解上述症狀，因為熱刺激可緩解腸道平滑肌收縮，因而產生療效。個別病人也可在醫生指導下，應用解痙藥進行對症治療。
M$ \6 j& p; t( i' v5 I$ @# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D" P3 o; _) h9 |; O h
摘自 家庭醫生·海外版 |
發表於 2009-1-1 11:27 AM
| 