感冒，該不該吃雞tvb now,tvbnow,bttvb. H" `9 M8 r$ m8 S% n# b
作者黃業芳公仔箱論壇- m' T. r" X S0 V' x% J; g. ~
+ F( R+ c. v, o1 H& O5.39.217.77:8898
% F" m- W: [' C. p k9 e公仔箱論壇 “據報，新一期的德國醫學雜誌《鳳凰》報導，德國醫務人員經研究證實，雞湯是一種效果良好的家庭常備藥，它能幫助人們有效抵禦嚴寒，驅走流感，如果將雞肉和蔬菜一起做菜還可起到消炎的作用。該報導指出，早期感冒患者要儘量多飲用流質食物，以保持黏膜濕潤，便於清洗鼻部和喉部，此時飲用雞湯有助於將病毒排出體外。” tvb now,tvbnow,bttvb( Q( D& b; y( k3 t+ P' `
5.39.217.77:88987 k# u% L8 h) K# d# F
讀罷這則新聞，你也許會感到疑惑：中醫不是說生病時要忌口嗎？老人家也說感冒不能吃雞。這究竟是德國人的研究結果有誤，還是老人家對忌口問題認識有偏頗？生病時需不需要在飲食方面有所禁忌呢？下面我們來談談這個問題。tvb now,tvbnow,bttvb' n1 V, j5 W, x
& l3 S+ i9 k4 }+ r5.39.217.77:8898
- H6 z, z/ Q6 R Ztvb now,tvbnow,bttvb 首先，生病時病人須適當忌口。這是中醫治療的一大特色，在我國老百姓當中，也是十分普遍的常識。tvb now,tvbnow,bttvb9 E! Q" U0 ~- U- D& j
" B! P, N6 S3 t) i6 ?& Y. e
. y! R! Q( r8 K1 D- M: h# _ 那麼，病人為什麼要忌口？因為，從中醫的角度看，疾病的發生、發展、預後主要由病因及影響因素來決定。辨證施治、對症下藥主要是針對疾病的病因，而忌口則針對影響疾病及影響藥物療效的因素。所以，如果在生病時不忌口，有可能拖延病癒的時間，影響藥物的療效，甚至有可能加重病情。5.39.217.77:8898- }: k( z9 a- C& ~ n
5.39.217.77:8898* u5 W5 u7 |7 x4 \
! W" U+ P1 c5 ?' i- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如何忌口？這確實是一門大學問。依筆者之見，忌口不能一概而論。既不能什麼都忌諱，什麼都不吃，也不能明知不合適的食品，不管三七二十一，統統照吃不誤。應根據實際情況，辯證地決定忌口食物。具體來說，有如下幾個方面作為參考。/ _* |: n2 V0 M& T j. C
公仔箱論壇+ R/ V! P- o: J8 O3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _2 U$ ^: X# X6 I
一、以病者的體質為根據
' U8 i. v7 W& h& M/ \, W( u公仔箱論壇
! x6 }" o5 a8 K2 y4 p5 e6 C3 g* H* F5.39.217.77:8898 Z" ?# z/ }& c/ {- z
不同體質的患者（這裏說的體質，是從中醫角度通過看舌苔、診脈等望聞問切手段去辨識的，如寒、熱、虛、實等），對疾病、用藥的反應是不盡相同的。因此，在確定忌口食物時，也應結合體質來決定。例如感冒，可因體質的不同而出現不同的感冒類型。體質壯實的人可表現為實證外感；體質虛弱的人可表現為虛證外感。這兩種感冒類型，在忌口方面就有差別。實證外感不宜進食帶補性的食物與藥物，而虛證外感則可進食帶補性的食物與藥物，反而不適合用過於發散的食物與藥物。5.39.217.77:88984 z, ~4 s4 Z! m. _! S5 m( s3 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y/ v, X9 ^. I, [
' ?' |) \ ~% K" p2 j( v, P! i! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 報導上說的 “流感時，喝雞湯有助於將病毒排出體外”的說法，在中醫看來，有一定的道理，但不全對。因為，中醫的治病原則中有“虛則補之”一說，即體質虛則借藥物、食物的補性來扶助正氣，“扶正以祛邪”，“邪祛則體安”。若是體質壯實，再加上補性的食物、藥物，則會火上加油，加重病情。雞湯屬於補虛、扶助正氣的食物，所以，感冒時喝雞湯適宜於虛證外感者，而不適宜於實證外感者。
x2 w: H/ V S0 Z/ m- Y: R公仔箱論壇/ w3 |4 {4 [! O7 D
公仔箱論壇- u, n- d* B6 Z6 Q F, k' R
二、以疾病的中醫性質為根據
7 j" S! C" o2 W7 m7 f2 ?- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 y- w5 w; P# F8 Y4 h
8 @- ^! E' @2 a* T6 c! [4 I) htvb now,tvbnow,bttvb 如果你患的病從中醫角度來看屬熱性疾病，而且是實證，你就應該注意忌食熱性食品及刺激性食品。例如，以發熱、咽喉疼痛為主要表現的化膿性扁桃體炎是熱性疾病，此時就應儘量少食或不食油炸食物、辛辣食物、酒類飲料，否則容易導致病情加重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 K5 A, z( g' s3 x, V
7 }4 A/ K3 E0 _! i, ^+ p/ H2 u公仔箱論壇
8 g7 S. Y3 a8 S, v4 W) ltvb now,tvbnow,bttvb三、以疾病的病情為根據
* i& ]/ W q$ G# B& N% {0 `+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _# z2 l% n/ Z$ ?; y3 ztvb now,tvbnow,bttvb
2 I0 }9 U o, X9 J* q 如果你患的是食滯證、胃腸道炎症，你就應該注意忌食高脂肪、高蛋白、油膩不易消化及辛辣刺激的食物。例如你得了急性胃腸炎，就不宜進食過多的肉類、油炸物、肥膩物等。3 g3 v K1 L$ B8 S$ q( }
公仔箱論壇9 x# m, }% R, d# P4 J8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?+ y% S+ Q0 L' G
四、以藥物性質為根據
5 {$ }9 Y7 K5 ~# R$ B% ~" }
/ I# ]5 s+ @( l$ [# C3 o4 d6 k公仔箱論壇
8 o" R" g9 E* |' Stvb now,tvbnow,bttvb 我們在日常的保健和防治疾病時，會服用一些補藥或清涼解毒藥物。此時，為更好地發揮藥物作用，也應該注意適當忌口。例如在進食人參、鹿茸、海龍、海馬、冬蟲草、燕窩等滋補品時，就應忌食油膩（如肥肉、煎炸品、某些乳製品等）、滑腸瀉下（如藥物中的大黃、番瀉葉，食品中的凍蜂蜜、凍奶等）、發酵產氣（如甜食等）、破血散淤（如丹參、益母草等）、發散耗氣（如白蘿蔔等）之物，以免影響機體對這些藥物的吸收與發揮作用。
) V! J- c! z. b' y8 qtvb now,tvbnow,bttvb+ T2 ^1 R( F" q
+ j- a. K) Q2 F; z6 T5.39.217.77:8898 再如，因為熱氣而飲用一些涼茶之類的保健品，就要適當注意忌食辛辣刺激之品、燥熱品、油炸品、蝦、蟹及酒類飲品，以免與藥物作用產生對抗，達不到飲涼茶的目的。
) u8 A& y. d9 v" m
$ y/ R- h% H b& q: q, C* Y9 i+ V8 H公仔箱論壇 其實，忌口也並非中醫的專利。現代西醫也提倡在服用不同藥物時，要適當忌口。例如服用硫酸亞鐵製劑時，忌飲茶；服用磺胺類藥物時，不宜與食用醋同服；服用四環素等抗生素時，要忌食乳製品與豆製品 ……只要我們細心地看一看藥物使用說明書，就可發現，類似這樣要求的藥物還有很多。& l( e. F5 g7 _9 x; \* }
3 h8 e: x! f6 F; ^( r/ }tvb now,tvbnow,bttvb 總之，治病要忌口，這既是人們的經驗，也是治病的實際需要。但必須具體問題具體分析，要辨證地施行。
6 i! Z$ w6 Q2 d/ s* D% J% \5.39.217.77:8898
7 m* R% E1 Q, v& K0 Ctvb now,tvbnow,bttvb摘自家庭醫生
2 }: k! R! ^0 o |
發表於 2008-12-27 10:00 AM
| 