5.39.217.77:8898- P4 `7 ^$ V w, x$ Z4 H% {2 H
教孩子吃零食
; R- {/ g2 c b0 L公仔箱論壇来源：《家庭医生》公仔箱論壇: R% Z/ F0 `2 }0 A1 p
作者：张玉梅2 h# J ^6 I4 @8 @
7 k. {# A1 ]: m. g7 vtvb now,tvbnow,bttvb
4 [& X' z- z/ L# t4 Z! O8 K$ ~$ stvb now,tvbnow,bttvb. u4 O j J6 J9 Y. w
tvb now,tvbnow,bttvb: [% u6 C' R: ]
吃零食是青少年学生中的一种普遍现象，调查表明，大约有四分之一的中、小学生有经常吃零食的习惯，孩子们经常吃的零食有：膨化小食品、巧克力、饼干、糖果、冰淇淋、酸奶、话梅等。随着洋快餐食品在中国大、中城市的普及，薯条、汉堡包也成为孩子们零食类食品的新宠。
! [4 i& @7 s! U" z; _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: @3 B9 |# p' Q8 \: a
孩子该不该吃零食？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o0 |3 x5 K" ]: @& Q9 D
5.39.217.77:88984 w, A. \( E$ O; i; W( q
从营养学角度来看，中小学生正处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，三餐之外，再吃一些有益于健康的小食品，能为身体发育提供一定的能量和营养素，孩子们还能够从零食中得到一定的享受。因而，可以让孩子适当地吃一些零食。
( o! P0 k, j @/ \/ g: @9 otvb now,tvbnow,bttvb
0 L/ G3 c( Y1 J7 b% M: d3 m公仔箱論壇 但零食绝不能无节制地吃，更不能偏嗜某些零食。零食所含的营养素远远不如正餐食物中的营养素均衡、全面，经常吃零食会引起龋齿、营养素摄入不足等问题。允许孩子吃零食，但不能以零食来代替正餐，应当让孩子从一日三餐中获得他们生长发育所需要的营养物质。 tvb now,tvbnow,bttvb5 U; q z$ e$ Y5 `3 H7 G, u- N
: G2 I- p2 z) ^# w. T; D
除此之外，购买零食应选择营养价值高、卫生干净的为好。对年龄大的中学生，家长应该教他们选择营养相对均衡、全面的零食，并指导孩子控制、安排吃零食的时间，使孩子们得到吃零食快乐，又有利于健康。 公仔箱論壇( x$ A! C' k8 u9 b; l. C
9 {6 B5 `/ C4 f) z5.39.217.77:8898 吃零食的原则：
5 G( m; `* U$ q# t5 k' z
, m" I( @$ V1 a, T) A公仔箱論壇 合理安排吃零食时间。零食应该在两顿饭之间吃，由于儿童、青少年代谢较成人快，这时容易出现轻微饥饿感，适当吃些零食可起到防治饥饿和增加营养的作用。特别是许多中小学生早晨起床较迟，很难有足够时间吃早餐或早餐吃得很少，到上三、四节课时，不少人出现饥饿、头晕和胃痛，甚至上体育课时晕倒。因此，一些有条件的学校通过给学生加课间餐，上述现象基本消失。 公仔箱論壇$ s/ c5 T! \" _+ D$ b1 ~2 ]2 a) M
: V. Y0 q; M5 b) Z
零食绝不应该在接近正餐时吃，否则会影响食欲，妨碍正餐；临睡前不要吃零食，一是睡前吃零食会增加胃肠负担，影响睡眠，二是睡前吃零食如果不注意刷牙，残留在牙缝中的食物残渣会不利于牙齿的健康，长期下去会生龋齿；看电视时尤其注意控制吃零食的量，如果不加控制，容易不知不觉地吃进太多的小食品。
1 ^, i. d, O2 n公仔箱論壇
" f6 o3 a( j+ w; ?1 m9 ^5.39.217.77:8898 选择质量可靠、营养优质的零食，控制吃零食的量。关于青少年该不该吃零食一直是众说纷纭，其中一个重要的原因就是质量问题，以小食品的质量最为突出。国内近几年发生的中小学生食品中毒案件主要与产品质量有关，如前不久的辽宁海城豆奶中毒事件，原因是活性豆粉中的胰蛋白酶抑制素等抗营养因子未彻底灭活，部分人群对此类物质较为敏感，出现消化道为主的刺激症状。因此选择富有营养、质量可靠的食品作为零食非常必要，学校、家长有必要加强对孩子选择食品的健康教育，指导孩子选择高营养的食品作零食，如可以选择牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉松、牛肉干、干果等食品。
3 ^; N u/ C0 A+ n* t- d5 Stvb now,tvbnow,bttvb1 \$ o% a b8 y6 L3 p
偏食零食严重影响青少年的生长发育： ' D/ Q% s% k' j% R; E
- w$ i0 c- f# v" M 青春期是一个生长发育的特殊时期，对营养的需要量骤增而相当敏感，偏食容易引发各种营养缺乏症。 / Y: i; V2 x8 d5 q9 E5 B
! s4 ]( C. A5 T, L2 ]
有些孩子经常偏食油炸食品如炸鸡、薯条、汉堡包，也有的孩子偏食膨化小食品，这些食品经高温加工后，维生素含量低，2003年广东省快餐食品营养成分调查发现，快餐食品维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2严重缺乏，维生素A比中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议值低100多倍，但总热量较高，这就是经常偏食这些食品的青少年肥胖的原因。
s" t7 ^: |& d公仔箱論壇
2 o& k. j8 [4 m# V. R# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 偏食者易发生维生素 A、B2缺乏症，维生素A缺乏表现为眼睛发干，在夜间或在光线昏暗处看不清东西等等眼部症状，这就是人们通称的“夜盲症”；维生素B2缺乏时，会出现口角炎、唇炎、舌炎、脂溢性皮炎等，影响青少年的生长发育。 5.39.217.77:8898: v; }1 Z0 p" ~( K
$ _+ m# }' S# A5 a6 V
偏食还会引起碘缺乏症、青春期缺铁性贫血、锌缺乏症等。
2 n' G1 [% A2 U# K- f; A公仔箱論壇
' m% E, Y# }+ [' V s+ z4 B- _tvb now,tvbnow,bttvb 青少年正处于身体生长、发育的关键时期，合理吃零食有益于身体健康，青少年朋友，要想在这一阶段身体得到充分发展，千万不可忽视合理的营养。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l( u( F& J* f! ~
|
發表於 2008-12-23 09:06 AM
| 