吃喝一族的年宴提示公仔箱論壇3 m$ W E$ J$ ~( f( ?6 ~
" Z6 ?5 L& {6 g2 s+ [( e8 ^3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f' Q) J) E7 \; V( ttvb now,tvbnow,bttvb 農曆新年，親友歡聚一堂，豐盛筵席必不可少。雞鴨魚肉，是餐桌上的常備食物，當然更有各種傳統的新年小食，令人大飽口福。但如何在滿足口福的同時，又能留住健康呢？5 @- R |& K; L' e$ d7 W
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醫生的建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W5 ]6 u, D, Q7 u. J7 u# p0 C
3 N5 p. \+ l5 V, ^tvb now,tvbnow,bttvb吃喝要有度tvb now,tvbnow,bttvb! y8 I( ?% j6 }" Y6 K0 f
( W3 d2 }) w/ i' B 雖然說一次的大吃大喝對身體本沒什麼長遠危害，但就算是健康人，如果過度了也有可能造成嚴重的後果，上述的急性胃擴張就會危及生命。一次進食量大且快速，特別是在進食大量的固體面製品後飲水，食物迅速膨脹充填胃腔，胃來不及把經初步機械消化的食物排入小腸，致使胃壁過度擴張，胃壁肌肉發生反射性麻痹，將小腸推向下方。小腸系膜及腸系膜上動脈拉緊壓迫十二指腸，引起十二指腸橫部閉塞，大量的胃內食物及胃十二指腸液包括胰液、膽汁積存。胃壁可能因過度伸張而變薄，或因血循環障礙而發生急性穿孔引致腹膜炎，加上腸液不能吸收或因大量嘔吐，最終出現脫水、電解質紊亂、酸堿失衡，有效血容量減少，出現迴圈衰竭，就算是今天，其死亡率仍高達20%。
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所以，應該避免暴飲暴食，尤其是饑餓、疲勞情況下過量飲食；一旦餐後出現腹脹，噁心嘔吐，尤其嘔吐物為咖啡樣液時，要即時到醫院就診。
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1 P" m* P1 K$ r: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。病人要節制TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z( F7 q/ a7 r2 k0 |
: k% T5 `, D. k0 x. l7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 年關對肝膽病患者來說是一大考驗，處於穩定期的膽囊結石、慢性肝炎、肝硬化等患者消化功能本來就不好，要小心飲食。過年飲宴中的酒精和油膩是引起這些疾病急性發作，肝功能損害的兩大殺手。有可能造成各種嚴重的後果，如急性膽絞痛、膽囊炎、急性重型胰腺炎等，還可能引起上消化道出血、肝功能嚴重受損。肝膽疾病患者切不能有僥倖之心，最好禁酒，戒食油膩，以易消化、清淡、維生素豐富的食物為主。
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消化性潰瘍活動期患者要堅持吃藥，穩定期的患者也要注意飲食。首先要按時進餐，避免進食粗糙、過硬、過冷或過熱的食物。勿貪戀煙酒，因酒精不但會加重胃黏膜損傷還會誘發出血、穿孔等併發症；吸煙影響潰瘍的癒合。
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( V, n( l9 `5 J0 X( p# o" I4 S- K7 s公仔箱論壇 節日期間糖尿病人飲食最容易失控，而飲食失控又是加重糖尿病的重要原因。糖尿病人在節日期間不應飲酒，因為飲酒幹擾體內糖、脂、蛋白質代謝，阻滯降糖藥分解與排泄，易引起低血糖。飲食應選少油少鹽且清淡的食品，按平常的飲食習慣進食。只按時吃藥而未按時吃飯也會引起低血糖；無糖糕點也不能多吃。在節日期間，要更加重視血糖、尿糖的監測，保持一貫的生活規律。公仔箱論壇. Z0 a a6 n! W! s7 Y" {& K* {& u' C
2 B Q+ T( `( k4 T' jtvb now,tvbnow,bttvb 高血壓及冠心病病人春節也應避免過量飲酒，不吃過鹹、過油的食物。
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) j" M) U6 l+ @5 O5 B8 @健康小貼士：
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$ M$ e: G- \; H* C3 I. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消滯大法5.39.217.77:88988 z6 _) z0 Y* P% H
過年時候飲食沒節制，消化不良，請看如何消滯。tvb now,tvbnow,bttvb' H: n2 z6 L4 v/ T W) s7 S# Z. S
1、進食量要減少，既已吃得過多，就不要刻意再吃消滯食物，否則只會更飽、更不舒服。最好暫時什麼都不吃，下一頓則宜選清淡食物，忌食肥膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |0 [1 I; Q! x2 l6 O% v& N
2、喝茶能幫助分解脂肪，有消滯作用。最好的是普洱茶。也可以自己動手製作消滯茶：將雨前茶葉6克與核桃仁10克、炒麥芽10克、川芎6克、紫蘇6克、神曲6克混合煎湯，然後在湯內加入適量生薑、砂糖，頓服。
) }% Z+ P7 x' L% Y9 o' K" J: ^公仔箱論壇 3、飽脹不適，切勿坐著或躺著休息，幫助消化的最佳方法是適當運動，例如散步一小時。
2 J4 |4 T1 S4 ?+ u' G F6 R* K 4、消滯湯水、粥：5.39.217.77:88985 E' @' z5 }( G+ T
①淮山栗子粥：將栗子100克去衣，紅棗去核，淮山50克、粳米100克洗淨，然後用適量清水煮成粥，調味即可食用；②萊菔子粥：萊菔子10克洗淨，炒黃後與米一起放入煲內，加入清水五碗，大火煲滾後慢火煲40分鐘，加鹽調味即可食用；③西洋菜鮮陳腎湯：將臘鴨腎、鮮鴨腎清洗乾淨；西洋菜去老葉，洗淨；豬肉洗淨，出水；陳皮、無花果用清水浸軟。將全部材料放入瓦煲內，用普通火煮兩小時，調味後食用；④山渣15克、麥芽15克用兩碗水煲水飲用。" d) W. ~7 t0 p7 R. i$ a! K
* O+ s: W* O* y' t, O解酒大法
6 M5 e) z6 C4 Z9 M+ t 過年飲宴裏觥籌交錯，大家都免不了喝上幾杯，能節制當然好，不要空腹喝酒，若真的喝醉了怎麼辦呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @( \% \# K7 Y2 _4 f
1、如果醉酒的程度較重，要注意保護，避免摔倒、受傷和受涼。
+ W3 B3 l( [. t' G) K0 e9 o 2、解酒飲品：①口服食醋，或用陳醋50克、紅糖25克、生薑3片共煎水服，有較明顯的解酒效果；②鮮藕洗淨，搗碎取汁飲；③取綠豆100克，加水適量煮後飲服，或用溫水將綠豆洗淨，經搗碎後，加適量水煮後飲服。* @6 h% u* w. j& V% r& e/ Q3 s3 B
3、巧配下酒菜：
3 a9 Y- O8 X9 L$ S公仔箱論壇 ①配糖菜，酒中的乙醇需在肝臟裏代謝解毒，過量飲酒對肝臟有較強的刺激。糖對肝臟有保護作用，因此應配一些帶糖的菜肴，如糖醋魚等；②配富含維生素的菜，酒精對骨髓有不同程度的損害，而多食一些富含維生素的綠葉蔬菜和水果製成的菜肴，可使這種損害減低；③梨、橙、柑、橘、蘋果、香蕉、西瓜、荸薺、草莓等水果，均有沖淡血液中酒精濃度，加速排泄進而解酒的功用。
0 f$ }1 K. Z" O3 c% Y1 D$ W 4、忌用濃茶解酒：酒精會直接損傷胃黏膜，導致胃炎、胃十二指腸球部潰瘍，濃茶對胃黏膜也會產生一定的刺激性，故喝濃茶對酒後損傷胃黏膜起著推波助瀾的作用；酒精能使血液流動加快，血管擴張，而且對心臟有興奮作用，使心跳加速。茶中的茶鹼同樣具有興奮心臟的作用，更加重了心臟的負擔。' y" _ [ A' @8 c' M& h
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發表於 2008-12-20 10:17 AM
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