低脂肪饮食可预防乳腺癌
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来源：搜狐健康论坛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w* o, Q5 G/ o2 E4 K! a* z2 o0 k
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乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还不十分清楚，但有许多证据说明饮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v9 c4 K4 b- Q9 L0 g8 e9 a
食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还6 {( x8 }2 K' I' L! y
不十分清楚，但有许多证据说明饮食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。
) F D3 `1 k% I) t1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z9 Q8 A+ ~, A+ g9 u$ G/ j5.39.217.77:8898 早在 1930 年，科研人员就发现，低脂肪饮食可预防乳腺癌。当时在亚洲国家，脂肪仅提供每日摄入总热量
9 {: Y' q) h! Q, l3 }1 @tvb now,tvbnow,bttvb的不足 20% ，而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的 40% ，与此相应的是，亚洲国家乳腺癌的发病率一般要较4 ?) W5 T7 Y" k+ l% D# `
西方国家低数倍。而当低发病地区国家的人群移民到西方国家后，随着饮食习惯的改变，其发病率会逐渐变得和
9 i" o- \6 ]' K7 z$ Y+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西方国家一样。动物实验也证明，当暴露于相同的致癌因素时，高脂肪饮食的小鼠较低脂肪饮食的小鼠患乳腺癌% A9 t$ e7 C2 r7 _/ A9 M
者更多。
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$ g0 u2 p$ s2 `8 i7 vtvb now,tvbnow,bttvb 研究证明，脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后，几周内细胞质内的雌激素tvb now,tvbnow,bttvb5 `) K. D/ N9 s) ?
受体水平就会下降。还有一些研究表明，低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。因此，注意合理
& U, _2 [+ w: [0 h4 ?公仔箱論壇饮食，对于预防乳腺癌具有重要的实际意义。5.39.217.77:88984 R" R, E) H5 c! z' u- V# F
, l! ^( e% B) ^0 R; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 首先，应该做到膳食结构合理。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化，公仔箱論壇) F0 s& h& I+ Z( `$ X
荤素搭配，经常调换，可保证营养充分，同时还要避免热能过剩，控制脂肪，尤其是控制动物脂肪的摄入量。一
" i1 l q( ^4 Z) E- e0 \* H( [/ ]% T" V公仔箱論壇般来说，脂肪所提供的热量占膳食总热量的 20%~25% 。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等，可使热量摄入过高4 d3 R9 ^( i P7 N# ?' q
，引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素，故应加以控制，同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼，可以
4 T" }4 {7 Y- e }5.39.217.77:8898增强体质，消耗热量，帮助减肥。
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4 w. ^( ^4 n- G5 _4 f 其次是适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。流行病学调查表明，多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率，豆
, I8 R, r7 n+ G" W& Q6 x公仔箱論壇腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出，若一天摄入大豆制品占
3 z6 f/ E" B) f5.39.217.77:8898总食物量的 2%~4% ，就会对身体健康起到保护作用。每月吃 1~3 盒豆腐，患乳腺癌的危险性可降低 50% 。还5.39.217.77:88985 l7 Z( L/ b. @* o6 q
应该多吃些新鲜蔬菜、水果。
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0 `5 [# f# o, p0 t1 v0 y" X4 e1 ^. F 现代人谈癌色变，可是癌症发病往往和我们的生活习惯有很大关系，饮食是其中之一。在日常众多食品中，2 X4 b( x, M8 O
有不少食品具有防癌抗癌作用，这些食品包括哪些呢？ ) m2 G: F5 w7 h- G
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不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同，应轮流食用，蔬菜、水果不但含有丰富的维生素 C 、胡
' W: F- u" r3 J+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萝卜素、无机盐和膳食纤维等，还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等，它们都具有抑制肿瘤发生的作用0 N5 \1 Y! e! E3 T
。补充碘、硒等微量元素，可选食含量丰富的鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和
4 C3 \' t3 ^9 S5 I u7 h5.39.217.77:8898多种干果，适当多晒太阳，可促使身体产生更多的活性维生素 D 。
7 P4 E h+ ] [9 o$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a7 _8 \7 h0 l公仔箱論壇 不吃或少吃具有致癌或诱癌作用的食物。如盐腌、烟熏、油煎和火烤食品，在加工处理过程中会产生某些可( @ r+ [) t2 I
能具有致癌或诱癌作用的物质，如盐腌食物中亚硝酸盐含量增高；烟熏、油煎和直接在小火上烧烤的食物可能产tvb now,tvbnow,bttvb$ w( z9 t1 r) N$ F3 i$ s$ N
生环芳烃类高分子化合物，如苯并芘类；香烟燃烧可产生具有致癌作用的硝基化合物。流行病学调查发现，被动5.39.217.77:8898- i5 j/ Y7 L2 m6 \6 e+ U; u
吸烟者患乳腺癌的可能性较大，比没有被动吸烟史的人患病的危险性大得多，故应尽量避免主动和被动吸烟。 |
發表於 2008-11-22 03:35 PM
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