低脂肪饮食可预防乳腺癌, F& f# R- j! [
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乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还不十分清楚，但有许多证据说明饮9 ?( u2 n9 b1 z9 i7 K7 L. G0 k
食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还0 y$ K- f. K) E9 k; ~
不十分清楚，但有许多证据说明饮食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。
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早在 1930 年，科研人员就发现，低脂肪饮食可预防乳腺癌。当时在亚洲国家，脂肪仅提供每日摄入总热量5.39.217.77:88980 P" F3 S2 \% G
的不足 20% ，而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的 40% ，与此相应的是，亚洲国家乳腺癌的发病率一般要较
# Y# G* }* C4 @3 _5 o公仔箱論壇西方国家低数倍。而当低发病地区国家的人群移民到西方国家后，随着饮食习惯的改变，其发病率会逐渐变得和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B5 V5 c6 j& F; a7 P0 f
西方国家一样。动物实验也证明，当暴露于相同的致癌因素时，高脂肪饮食的小鼠较低脂肪饮食的小鼠患乳腺癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `) z: t8 c0 {
者更多。6 g+ ^9 E2 U Z7 u4 J7 B7 c+ Y
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研究证明，脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后，几周内细胞质内的雌激素
1 F& Z. ?: \2 R5.39.217.77:8898受体水平就会下降。还有一些研究表明，低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。因此，注意合理
9 h1 i2 V$ E: L* O, U$ i/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饮食，对于预防乳腺癌具有重要的实际意义。
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9 @! W# p3 _2 l0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 首先，应该做到膳食结构合理。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化，tvb now,tvbnow,bttvb% z0 O; n) X) B
荤素搭配，经常调换，可保证营养充分，同时还要避免热能过剩，控制脂肪，尤其是控制动物脂肪的摄入量。一
2 [3 b, l o" ?, \7 X7 J3 X" t般来说，脂肪所提供的热量占膳食总热量的 20%~25% 。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等，可使热量摄入过高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v/ Y; K. n, r1 u* p$ a
，引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素，故应加以控制，同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼，可以. V4 q: ]1 D/ k! S) t" A
增强体质，消耗热量，帮助减肥。' k% C& b) P) Y. J2 Z) A/ v5 X
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其次是适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。流行病学调查表明，多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率，豆
6 t1 U+ U' }8 \. ]公仔箱論壇腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出，若一天摄入大豆制品占
( f% X4 l0 |/ a2 E% q* V1 |5 {公仔箱論壇总食物量的 2%~4% ，就会对身体健康起到保护作用。每月吃 1~3 盒豆腐，患乳腺癌的危险性可降低 50% 。还
" l/ W( G a: z' |0 ^2 Btvb now,tvbnow,bttvb应该多吃些新鲜蔬菜、水果。公仔箱論壇8 S# Y8 K; q! g* G+ f2 S+ H8 h
; y# S5 x& s9 L0 @( U/ c公仔箱論壇 现代人谈癌色变，可是癌症发病往往和我们的生活习惯有很大关系，饮食是其中之一。在日常众多食品中，5.39.217.77:8898! D; k( m8 I; t& P Z
有不少食品具有防癌抗癌作用，这些食品包括哪些呢？ $ R. M/ E: i. a" ~# D
) \) X) p! i M* c! K+ T1 { 不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同，应轮流食用，蔬菜、水果不但含有丰富的维生素 C 、胡公仔箱論壇3 B5 }4 {) r! S* b: ^
萝卜素、无机盐和膳食纤维等，还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等，它们都具有抑制肿瘤发生的作用7 i, f. m* V& \$ }$ K" R
。补充碘、硒等微量元素，可选食含量丰富的鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和
$ C, {* ^$ A1 y$ u& ~- w" _: `, [多种干果，适当多晒太阳，可促使身体产生更多的活性维生素 D 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |0 ]7 h" M T+ |, o& I7 d4 A- v
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不吃或少吃具有致癌或诱癌作用的食物。如盐腌、烟熏、油煎和火烤食品，在加工处理过程中会产生某些可tvb now,tvbnow,bttvb+ q) q$ j" y. w2 q5 V: M6 N
能具有致癌或诱癌作用的物质，如盐腌食物中亚硝酸盐含量增高；烟熏、油煎和直接在小火上烧烤的食物可能产5.39.217.77:8898# F/ p: Q/ _9 v( m* w# Y4 H
生环芳烃类高分子化合物，如苯并芘类；香烟燃烧可产生具有致癌作用的硝基化合物。流行病学调查发现，被动
; J B5 ^9 J0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吸烟者患乳腺癌的可能性较大，比没有被动吸烟史的人患病的危险性大得多，故应尽量避免主动和被动吸烟。 |
發表於 2008-11-22 03:35 PM
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