低脂肪饮食可预防乳腺癌
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4 \1 X$ \' V; p" b- c5.39.217.77:8898 乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还不十分清楚，但有许多证据说明饮
3 q, @% T: x' J食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还
) B& K% g/ t! ?8 S4 h! j# d' btvb now,tvbnow,bttvb不十分清楚，但有许多证据说明饮食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。
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早在 1930 年，科研人员就发现，低脂肪饮食可预防乳腺癌。当时在亚洲国家，脂肪仅提供每日摄入总热量5.39.217.77:8898( K) U9 e9 @" N8 h. p
的不足 20% ，而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的 40% ，与此相应的是，亚洲国家乳腺癌的发病率一般要较TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V, D3 M0 f7 \4 J- l
西方国家低数倍。而当低发病地区国家的人群移民到西方国家后，随着饮食习惯的改变，其发病率会逐渐变得和tvb now,tvbnow,bttvb2 Z' X- ^7 b9 V# K) z7 L( R* `1 P" l
西方国家一样。动物实验也证明，当暴露于相同的致癌因素时，高脂肪饮食的小鼠较低脂肪饮食的小鼠患乳腺癌. `- R! x4 J6 @+ a% r, n
者更多。
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研究证明，脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后，几周内细胞质内的雌激素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e- o* L9 ~' z+ C/ s1 N" H5 [9 G5 D
受体水平就会下降。还有一些研究表明，低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。因此，注意合理公仔箱論壇! Y: M: Z+ a. r& n
饮食，对于预防乳腺癌具有重要的实际意义。
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7 m+ I' k% z# P/ P$ A V: H5 y% K5 Q' u 首先，应该做到膳食结构合理。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化，
' J5 H8 h( o) H- `5.39.217.77:8898荤素搭配，经常调换，可保证营养充分，同时还要避免热能过剩，控制脂肪，尤其是控制动物脂肪的摄入量。一
) D& s0 o2 A1 s k2 J般来说，脂肪所提供的热量占膳食总热量的 20%~25% 。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等，可使热量摄入过高
% y4 j/ v+ k# W，引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素，故应加以控制，同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼，可以
/ l0 V2 h5 I- M) U增强体质，消耗热量，帮助减肥。
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其次是适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。流行病学调查表明，多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率，豆公仔箱論壇9 U- ^* P& \4 U& k0 q! Q
腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出，若一天摄入大豆制品占
1 i/ _; K1 K- A公仔箱論壇总食物量的 2%~4% ，就会对身体健康起到保护作用。每月吃 1~3 盒豆腐，患乳腺癌的危险性可降低 50% 。还" {1 K7 [2 R7 w$ I# ~
应该多吃些新鲜蔬菜、水果。公仔箱論壇) e# ]0 f. X; h: I
' w# G4 Y' F" m6 ?# j5 D" r公仔箱論壇 现代人谈癌色变，可是癌症发病往往和我们的生活习惯有很大关系，饮食是其中之一。在日常众多食品中，
6 `0 |8 }. l- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有不少食品具有防癌抗癌作用，这些食品包括哪些呢？ " a; {- I* |* r
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不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同，应轮流食用，蔬菜、水果不但含有丰富的维生素 C 、胡
# i0 D0 @* ]+ ~' s; o4 p公仔箱論壇萝卜素、无机盐和膳食纤维等，还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等，它们都具有抑制肿瘤发生的作用6 g4 L9 d6 o0 o
。补充碘、硒等微量元素，可选食含量丰富的鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和7 K" ~# y* L) z# ~+ X, t* _7 W
多种干果，适当多晒太阳，可促使身体产生更多的活性维生素 D 。
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8 Y/ b" q. v! X" f4 u公仔箱論壇 不吃或少吃具有致癌或诱癌作用的食物。如盐腌、烟熏、油煎和火烤食品，在加工处理过程中会产生某些可公仔箱論壇: ?3 {* Y7 M( T1 h% V' X
能具有致癌或诱癌作用的物质，如盐腌食物中亚硝酸盐含量增高；烟熏、油煎和直接在小火上烧烤的食物可能产5.39.217.77:8898$ H9 l9 k; O1 K; m5 m9 F6 ~
生环芳烃类高分子化合物，如苯并芘类；香烟燃烧可产生具有致癌作用的硝基化合物。流行病学调查发现，被动, {# e( z% m4 j! B
吸烟者患乳腺癌的可能性较大，比没有被动吸烟史的人患病的危险性大得多，故应尽量避免主动和被动吸烟。 |
發表於 2008-11-22 03:35 PM
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