健康吃肉有学问TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y# s3 X2 k) ]" h* {" X- d+ i( q
2 d+ @9 j$ h( C( h2 G3 K5 O来源：中国食品科技网 tvb now,tvbnow,bttvb1 K4 S# q# D- }$ N$ Z/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f4 z# n. [5 w
有关吃肉利弊的争论仍然是难分胜负，但现有的许多证据表明了吃肉对某些人来说是不宜的。比如说，老年
9 ~. ^7 \' q0 f7 [1 D, S0 O0 Atvb now,tvbnow,bttvb女性吃肉容易发生骨折；风湿患者更应少吃猪牛羊肉。谁不宜吃肉？ ) h8 v' j8 m$ a0 {, R
5.39.217.77:8898% U. ] a3 H. ]4 X' g
研究表明，吃肉多而吃蔬菜少的老年妇女，和那些吃蔬菜多而吃肉少的妇女相比，髋骨骨折的可能性更大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~0 [; P! X9 D
公仔箱論壇2 Y0 ^# ^+ c( s: [9 P; b
美国临床营养学杂志发表的这份报告说， 65 岁以上妇女吃肉过多，股骨组织会更快丧失。研究员塞尔迈耶
# {1 e' Q% R: m" q- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指出，饮食中各种蛋白质可以对骨头的新陈代谢起到不同的作用。她说，动物食品中提供的主要是前体酸，而植tvb now,tvbnow,bttvb. D* B3 F+ F' ]* b' J$ b' d
物食品中蛋白含有基础前驱物。饮食中前体酸和基础前驱物之间失去平衡就可能引起酸性物质积累，对骨头起不TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e J" N4 D6 O% o" j A
良作用。因此，老年妇女不宜过多吃肉。 tvb now,tvbnow,bttvb4 @# {5 E3 e( K1 h) V; d i
2 E5 p# s: {$ [& o. ^* d2 Q [
德国专家近日建议，风湿病患者在进行药物治疗的同时，切勿忽视“对症进食”，特别是应减少动物脂肪的摄tvb now,tvbnow,bttvb8 f4 G5 d) U, |6 H" i# Q
入量。
! k( S9 O( R/ e D! E4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _- W/ l3 B! h# m6 g6 e
根据专家建议，鸡蛋和动物内脏都应是风湿患者严禁食用的食品，而猪肉、牛肉、羊肉等“红肉”以及香肠每公仔箱論壇8 a& m* l' ^1 s9 l1 g9 F- J! K
周最多吃一到两次。因为，动物脂肪中含有大量容易引起关节发炎的物质，过多进食富含动物脂肪的食物会加重
- d# j$ d; I8 ]- Itvb now,tvbnow,bttvb患者病情。低脂牛奶、奶制品和鱼肉是风湿患者的理想食品。特别是鱼肉可以缓解风湿病人由于关节肿胀带来的
: z; h( C' z$ ]* s9 `疼痛感。2 \+ h5 i) \' d; y
公仔箱論壇1 w" |/ t H7 C R
何时不应吃肉？公仔箱論壇- i _ c# }! O' y( F- Y: c3 `+ S
$ O% m9 @5 t/ [: M% ^. S7 xtvb now,tvbnow,bttvb 许多人在体育锻炼后或体力劳动后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳，他们会选tvb now,tvbnow,bttvb. v/ J" S" W/ Z1 c
吃一些肉食，以为这样可补充营养，满足身体需要。其实，此时食用这些食品不但不利于解除疲劳，反而对身体& ~. @3 Z! d m
有不良影响。
) C6 W- S' ]& M# Z& q6 o, a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 v, ]/ Q9 ^. e$ z+ P9 g
人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水/ ~7 U& P" k5 o$ Y7 B! Y& ?
中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T/ m0 T8 f: H. ] m
肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。所以，酸味
( O, P# F/ X0 b7 f; Qtvb now,tvbnow,bttvb的水果，一般都为碱性食物而不是酸性食物，鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，但却是酸性食物。
7 I5 E7 T, R( V4 V
0 v* B3 Z2 g, v公仔箱論壇 美国一位病理学家经过长期研究指出，只有体液呈弱碱性，才能保持人体健康。正常人的体液呈弱碱性，人
2 a; B) v y3 w x# o5.39.217.77:8898在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过
1 O: l) _4 \3 f. J; O: K程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而- o Z( D O2 d' q" q- \- T: M
此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、
$ @; ], D6 r/ A/ a' n- w柑桔、苹果之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可$ \9 _1 k% i9 Q% b! {# t
减少酸在膀胱中形成结石的可能。
: F$ C& G! v1 v2 w) l5.39.217.77:88986 u8 f& ?: E- p
所以，人在体育锻炼后，应多吃些富含碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人体内酸碱度的
! |+ D9 k7 b7 |公仔箱論壇基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o, w% o% R1 @0 q( k
4 {+ f% u7 L4 _tvb now,tvbnow,bttvb 如何正确吃肉？ 4 Y# i; ^# W; V; D. Z
公仔箱論壇! b3 v9 S2 `$ H4 H: h
美国哈佛大学研究人员用 6 年时间，连续观察 8 万多名女性，发现每天吃畜肉者患肠癌的危险比不吃畜肉
5 Y! A7 e. y" Y. W! y4 gtvb now,tvbnow,bttvb者要高 2 。 5 倍。而且嗜吃畜肉容易引起脑萎缩，降低智能，诱发痴呆。 ( v" @1 [9 e- w( |" W* c
; n! O8 y3 n; ^6 ?& F cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 真想不到吃肉还有这么多危险，可又有几个人仅凭“吃草”就长大呢？
( z; ?! n: [ i* V! X: t5.39.217.77:8898
( V1 r3 u# g% h( H5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所幸，又有科学家指出，人还是可以从既想满足吃肉的快感，又想保护身体健康的两难选择中找出一条可行
' J2 b; t" P" ~0 P- Z1 M1 b# n6 ^公仔箱論壇的办法：有选择地吃肉。 |
發表於 2008-11-21 06:05 PM
| 