[健康資訊] 食用油不可近高温

XiaoTham

食用油不可近高温
9 S# n" N! W# `" B' n8 w5.39.217.77:8898
1 l5 y) F6 x5 \. Q% ]公仔箱論壇来源：信息时报    5.39.217.77:88980 B& C  `# [5 ]; N

! t; @9 y, O' [2 ~5.39.217.77:8898　　食用油不适宜放在炉灶边。炉灶旁温度较高，油脂长时间受热，就会发生分解变质。油脂分解出
  r1 t, ^* Q/ V- V7 k* i# x5 C的亚油酸易与空气中的氧发生化学反应，产生醛、酮和其他有毒物质。人食用这种油，会出现恶心、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B3 M9 x; Z' V) H2 X* N( \" f. m6 v
呕吐、腹泻等症状。同时，食用油受高温影响，油脂中所含的维生素 A 、维生素 D 、维生素 E 等均tvb now,tvbnow,bttvb' B/ `, y9 [8 \/ A) I% _9 c2 O
被氧化，降低了营养成分。因此，食用油最好放在室温较低的地方。