芒果芝士蛋糕一公仔箱論壇7 |2 C6 \% W4 V% q
+ ^$ ]/ {4 r; j* u: g: ?# P8 [4 y餅底材料 :
9 U: `5 u5 t; c$ d5 m- U2 r5.39.217.77:8898消化餅150g
8 u: @3 B* m. g( j6 a- ?2 |7 w& S公仔箱論壇牛油(溶化)60g
. Y) n& B- ^9 x; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* J" M9 a- |4 P4 t6 B& v
餡材料 :
+ S) B2 G* l' m4 b公仔箱論壇芒果(大) 2個
$ A7 O$ ?. O2 ?. V8 h6 dtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a" ^# v4 B4 _( L1 q
忌廉芝士 250g tvb now,tvbnow,bttvb% M3 G3 t8 @3 i0 w5 x9 S: g
鮮忌廉 半杯 3 |9 E& k' M ?" l
魚膠粉 1 1/2湯匙
, N" d X9 u3 ~! L! B+ x" e/ Btvb now,tvbnow,bttvb糖 60g
' u/ `3 V& {" p3 p+ ` x7 G5.39.217.77:8898冷開水 3湯匙$ C: J2 G% Y6 e# I* L9 b' y" E) q
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餅面裝飾 :5.39.217.77:8898+ Q3 Q! [! e% G8 A
芒果 數片
4 Z" ?- _% m/ v5 i' ^' v9 C/ `5.39.217.77:8898芒果啫喱粉 半包 ! `4 a% n9 K, ~: K! E3 U
魚膠粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C9 Q1 @: m" J6 `3 g; W# z
滾水 半杯
7 s4 \& \( Q" t1 r" u3 L" `) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w- b: R$ C) m( S# ~. Z! N: o0 F+ T" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
m; J8 D1 z2 r) R' W1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；4 }. @( @: }7 X' s: | t$ u5 Q& S* j
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
2 Z3 i% {8 I2 ?% I7 Q c5.39.217.77:88983. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；tvb now,tvbnow,bttvb# ?% l8 e6 b! W s1 q1 Y' L. U
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
% |/ e8 r, P! K3 `7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；: D& Z; K' j8 c0 p
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
; \+ c5 r- e: x* D) ^. p ?7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
, y# S; N! {% d! p! Y# h# T# [公仔箱論壇8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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