芒果芝士蛋糕一
0 e F/ ^$ K( D2 S$ q公仔箱論壇
+ W- t" A- p! H1 X/ u$ w- ^; z公仔箱論壇餅底材料 :
6 z, a- ], l. Y" D5.39.217.77:8898消化餅150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N) a; W ?' v% j& p
牛油(溶化)60g
/ I, ^: i$ B( s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w6 p: K% e9 J9 ^) I: a
餡材料 :
9 {% C2 O/ F# Y4 J% _/ m- b公仔箱論壇芒果(大) 2個
; H j0 B/ N$ O( v* i/ d蛋 1隻 5.39.217.77:8898: _9 w3 V8 E1 A' M2 U
忌廉芝士 250g
% ]) d/ k2 o/ `( q2 wtvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 半杯
/ {! f' f4 X" k W& m0 V% k9 W, ^9 i1 G魚膠粉 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \ t2 l! U, r1 f
糖 60g 5.39.217.77:88989 I6 n5 Q/ N4 |- h6 t
冷開水 3湯匙5.39.217.77:8898* B( W& H* e; y: R ~2 o- e
, c3 |. t" P4 [5.39.217.77:8898餅面裝飾 :
$ d/ a8 A$ l& i Z5.39.217.77:8898芒果 數片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q* N* d+ c" z1 l
芒果啫喱粉 半包
& M/ a. W: Y, {; H3 O. a" f5.39.217.77:8898魚膠粉 1茶匙
/ k9 J* \& k7 m5 A& Gtvb now,tvbnow,bttvb滾水 半杯5.39.217.77:88985 o- Q+ b. B3 M/ V" k# W
+ b9 w# }" s. _9 o) X
做法 :
1 j* b# ?# Q5 z1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
' |/ F7 f9 }5 g/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
. _0 ~8 b0 e2 Y) `tvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；tvb now,tvbnow,bttvb- P* J8 P! R. q
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；: I8 ~- a/ N2 b4 l ?4 d3 ~9 G. I8 }
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
2 ^# m8 M% @, I& `5 l6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
- F2 y" P5 H- [5 V公仔箱論壇7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C, O& K6 Z. t0 Y* `% Q- T- F
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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