芒果芝士蛋糕一
$ X3 ~8 ]1 b/ }* U8 O( I0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |. b! R x& a! ]
餅底材料 :
# I5 w$ V7 z( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅150gtvb now,tvbnow,bttvb3 n$ E1 \- ]8 \) M" s
牛油(溶化)60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G, j& U/ h4 s4 W
0 Y# A k& T; e3 q$ A) K+ z餡材料 :
5 K4 O$ E# w" C7 e4 G公仔箱論壇芒果(大) 2個 5 e( a0 N& S) M2 ]
蛋 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x% d4 i0 Z* R0 L
忌廉芝士 250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?) t% c4 I- ^& a6 ?) D
鮮忌廉 半杯
% K: S; M( H& b魚膠粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇; C1 _ c) m2 p* f+ K
糖 60g
* a* E/ Q" @ _; n6 q, n3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水 3湯匙
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% O: W" s0 B% o: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅面裝飾 :tvb now,tvbnow,bttvb- T/ e; P9 I! C, l
芒果 數片
2 `9 h$ z) F0 k6 v) v0 i/ [公仔箱論壇芒果啫喱粉 半包 R) Q" |9 ]5 i6 b* ?1 E
魚膠粉 1茶匙 7 t: O) z/ L2 z$ J; e0 ~# W
滾水 半杯公仔箱論壇. h3 T& H$ b) \% `) P
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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb" L* g; ^2 [' R8 y7 b9 `' T o2 t2 H
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
8 j+ o; b) C7 J8 Q& ?* q) U2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
* h: x, K6 i9 w& N ^3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {9 ?3 |" K% t9 A& I Z
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；' e [; c" f2 a1 ]1 a7 n( H
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
# \7 { u9 Y9 ?, D5.39.217.77:88986. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；公仔箱論壇+ t& s& [ `$ f
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
3 Q# h3 h( J/ i3 U' J% Z" B3 ~# Ytvb now,tvbnow,bttvb8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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