芒果芝士蛋糕一
0 N O2 h! k# Z, _9 Y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 d$ d% y( e: v6 I j
餅底材料 :
1 W0 r" u0 W1 T% r; {' X" A公仔箱論壇消化餅150g
+ i: I* W: r% v2 ?公仔箱論壇牛油(溶化)60g
; Q) h7 q0 @, v3 u" Z% Y5.39.217.77:8898公仔箱論壇# q2 [' T' a* K& Z* T3 L
餡材料 :
& M: ?) n7 i3 S1 x# q) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果(大) 2個 tvb now,tvbnow,bttvb- B0 B/ H7 h( @" s! W* }- S
蛋 1隻 公仔箱論壇& H+ b3 s: K6 k3 M' s4 S. N8 G9 B
忌廉芝士 250g & ~" N- h" `" }6 u g# q! F
鮮忌廉 半杯
1 t( @; A8 a. A$ S5 m. k' M* f$ T9 `! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 1/2湯匙
4 i6 J5 H K+ D) ^6 m2 h9 `0 W( P5.39.217.77:8898糖 60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `$ ]# [ ]" z0 f: J+ g, }4 A; \+ w
冷開水 3湯匙
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- W5 C0 M# W0 f6 H9 m. ztvb now,tvbnow,bttvb餅面裝飾 :
5 t3 d" K! _6 G# Z" `/ t! s6 K芒果 數片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O+ g1 }$ `. H6 l, i8 a: T
芒果啫喱粉 半包 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]; S9 `! s( }
魚膠粉 1茶匙
! F, Z2 O% }2 [5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 半杯
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做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V3 s& ^# i0 h
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
' _8 G/ x, A6 h' [2 k- P! Q5.39.217.77:88982. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；tvb now,tvbnow,bttvb' q0 H5 [- k. G: p! b) d
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；公仔箱論壇0 K0 |' v( h+ x5 t8 V) Q; I6 q9 L
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
0 e6 V) }1 e! t5 H6 i% |5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；1 }1 R! g4 l! b# g: V% V
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；tvb now,tvbnow,bttvb2 P. X8 [& L, _; R% C3 q
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；公仔箱論壇1 x2 F" o' ]" T& N( q
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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