芒果芝士蛋糕一
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7 ?9 A7 N T8 G餅底材料 :
6 Z: {1 I8 v. n+ h- e消化餅150g
; w3 p3 j: Z: x& gtvb now,tvbnow,bttvb牛油(溶化)60gtvb now,tvbnow,bttvb- R% W+ G; t& M; p' a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h$ a5 H9 O, {4 `: }2 x% V) y/ n
餡材料 :
" ?) c) k) D, J. e公仔箱論壇芒果(大) 2個
1 N! [' s, a& D; W, J3 ~; K公仔箱論壇蛋 1隻
: }: c q V. D% o+ C5.39.217.77:8898忌廉芝士 250g 5.39.217.77:88986 Z, I5 {3 ]6 A' b
鮮忌廉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb; D' {" c/ @3 D0 N! O
魚膠粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇: I3 u+ Q1 A/ \3 R) c" ]7 {3 a& x
糖 60g
E; m" Q( C* Q2 w& |/ j5 N" s冷開水 3湯匙
) ~6 I- \ h' ?4 h% Y6 K6 `: i ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z, N/ d. E" T& \
餅面裝飾 :
. K7 S1 L1 h* U4 D/ ?5 @6 e* Dtvb now,tvbnow,bttvb芒果 數片 , Z4 Q- `, j1 S1 |' ?2 W8 I
芒果啫喱粉 半包
: s, s5 K. k. w1 \) i2 d" S9 \8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1茶匙 5.39.217.77:8898% n* ?0 G$ r U: m1 L
滾水 半杯
- K4 w, l! u; q; o, D5.39.217.77:8898
4 ~+ h8 h1 J3 C! }6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :, E6 }+ b9 A) ^& T: Q! _
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；5.39.217.77:8898) b& b: H6 a7 M2 h8 O: V
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；" F3 x1 @4 v6 m* s6 f2 I
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
0 p. Q' U0 k% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；' a8 d6 W0 g Q' y
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
2 c' x0 _' {) J% M) n5.39.217.77:88986. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
6 a3 v8 l( ^9 ` ztvb now,tvbnow,bttvb7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
% T, O# x' F' Z" ?. m$ A: [8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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