芒果芝士蛋糕一5.39.217.77:8898) h0 t3 a; i* a5 x+ q& \6 Q
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餅底材料 :
/ o6 f& ?0 J( O5 h3 B' G# a( H2 g消化餅150g
& q( c% |. |/ v& ^牛油(溶化)60g
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: T/ o1 X2 I) V餡材料 :
& U$ M7 x9 X5 x- p芒果(大) 2個 2 k0 v5 ~; _1 @* Q: e
蛋 1隻
% u8 g4 d1 m* T# I# ?tvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g 5.39.217.77:8898$ c1 D( U$ j7 T. {
鮮忌廉 半杯 5.39.217.77:88982 p" }1 l8 r$ o# n
魚膠粉 1 1/2湯匙 3 |9 X4 }& V+ G7 E3 \
糖 60g 8 V) u! E7 t% B/ Y$ e& [
冷開水 3湯匙公仔箱論壇# l @; S7 S; w4 D& z
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餅面裝飾 :3 d6 E6 u- {$ d- V, ~# E
芒果 數片 ( _* m$ u W" y* n' X1 u* q
芒果啫喱粉 半包
6 E. H' n) w; W: m4 J. ]! `; rtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1茶匙
+ I2 G' q# m+ r, b/ G: K) l滾水 半杯5.39.217.77:8898: w1 b- m4 B+ x" J8 E2 k; ^, R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P( u: X' L, V/ L4 _
做法 :公仔箱論壇7 ?2 ^4 m3 l: {+ n; u
1. 消化餅壓碎,加入溶化牛油拌勻;
' d0 z/ @" m9 M9 J$ w" X/ u2. 20cm糕盤鋪上牛油紙,放入餅碎略壓實,冷藏待用;% I) h" ~, u7 A" z; S* U) [* p+ f
3. 芒果去皮,取一部分磨取半杯芒果茸,另一部分切薄片,其餘切粒;
2 B! F& H" P; j6 F5.39.217.77:88984. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻,座於熱水中待容。忌廉打起,待用;
$ U0 _! U+ ^& w; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 忌廉芝打滑,加糖拂打,落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻,拌入忌廉。蛋白打至企身,加入芝士料中拌勻,落芒果粒;
8 r' p& I4 J9 W, Y# t. P# j6. 將芒果片排放於餅盤周圍,倒入芝士料,冷藏至凝固;
: A8 e" y; |+ E1 A% v Q- s8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻,加滾水攪拌;
, b* @5 f u9 q" Ltvb now,tvbnow,bttvb8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾),倒入已涼的啫喱水,冷藏至凝固。 |