原帖由 joe35klc 於 2008-9-22 11:35 PM 發表 1 ^# m1 U3 K8 A- ]4 r
材料A:2 J1 w. `9 {6 D! d0 w
油皮:中筋麵粉(A.P. Flour)220克,白油(Shortening)90克,水(Water)100克,糖(Sugar)10克。 材料B:
4 t1 v" V m# l: `: ^- t$ jtvb now,tvbnow,bttvb油酥:低筋麵粉(Superfine Flour)150克,白油(Shortening)75 ... 2 d+ |0 o3 i( U* ^, {5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% n4 T& K; k. H6 p9 @
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