 材料：tvb now,tvbnow,bttvb% Y4 E* G5 @' x5 b, U: _
五花肉 1800克
4 G, S- u! k$ Y& b' [8 n公仔箱論壇麦芽糖 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A. }% l; ~6 {3 S
水 50毫升
9 c3 Z% s& w$ {6 _; Q; a. w5.39.217.77:8898腌料：
( m: Q/ o3 S9 c7 y1 w8 y" dtvb now,tvbnow,bttvb糖 450克, 生抽 250毫升
" x S; P1 s4 \& p8 ^+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙5.39.217.77:8898: o+ B' f& t: ]( i( z, D
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
7 z% c. a0 O; A. [3 utvb now,tvbnow,bttvb绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙) {8 F s$ l; j, F- r
老抽 1大匙, 盐 1小匙
! c2 ~& O" ] w8 k% _4 B( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
5 K, Z r6 ~2 K! r* u7 e5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:8898 n" U4 R3 L" d" V( @
1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
K- ~5 C5 Y) `% A9 |/ T0 W2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I- W ]9 w7 t( Q
3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。0 s! \& `0 R" {5 d9 u: q. Z
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。
+ q y$ \/ S& d& }5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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