 材料：公仔箱論壇8 \8 b' }1 ?" E
五花肉 1800克
% Q9 K7 ?- n! r4 K麦芽糖 150克5 K* S9 X* M4 f. X; V1 G, m5 S
水 50毫升
$ p- c, b8 A, btvb now,tvbnow,bttvb腌料：公仔箱論壇) Q' H: {1 _1 c, }* {( ^
糖 450克, 生抽 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X, W% z3 q, M- N9 t+ O4 }
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
7 i- c3 i4 g! m- P- v( b, T# Htvb now,tvbnow,bttvb磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W, V3 R/ ~: c `) W, D
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
1 `9 y. w% i* D. C4 r# J3 V& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1大匙, 盐 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: y7 N: U- q5 M! V1 ~3 y
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙公仔箱論壇' m, F- i; n$ ?$ h0 K
做法：5.39.217.77:88984 q R$ u( `5 O$ @6 i
1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H. C0 x- D N+ v4 M5 n
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。
, w0 }0 s v$ B; s {3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。
, J" T+ S+ i( r# r) G公仔箱論壇4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。
7 }) s, Y: A! O0 R" W/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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