 材料：
3 [4 g3 G$ y: P2 Z6 L% c5.39.217.77:8898五花肉 1800克
' ^5 J8 r u# h1 Q4 o' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麦芽糖 150克
* N) y/ r+ \4 m+ ctvb now,tvbnow,bttvb水 50毫升
; z. M# Q" W& G. G* z9 D: o, @腌料：
1 Z; T/ V" R4 y糖 450克, 生抽 250毫升
7 m' C& C1 C" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
: A$ X8 K5 v1 q5 O F& V$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
Z* O4 ?' f( s. k9 J4 [绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a f, @3 W% ~) B
老抽 1大匙, 盐 1小匙公仔箱論壇. F2 y' |# x+ O( }8 Z: x- U( f
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙2 T5 C4 L. I8 T t3 ^$ t
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w U5 Q5 a" K% r: i
1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。5.39.217.77:88988 Y i# I# I3 n: V
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。( j2 [: {9 R7 R
3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。公仔箱論壇4 P9 n: Q- l' O$ F) x7 F
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。
W9 h" h6 q1 q* z5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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