 材料：
- L X6 c- H( U" @1 R8 ntvb now,tvbnow,bttvb五花肉 1800克% d; g3 W9 i1 P" ^! {8 M
麦芽糖 150克
- Z( d* ^2 r' l itvb now,tvbnow,bttvb水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ P- T2 C y, d! Q
腌料：tvb now,tvbnow,bttvb) n& X* S% M* \
糖 450克, 生抽 250毫升
. ?8 I1 Z1 Q0 T$ Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
9 w6 o7 D; k5 T4 |$ P- k8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
{+ G- L) `8 R( e5.39.217.77:8898绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
/ ^1 c0 K) T' q! V! Z( J: F! @, ?5.39.217.77:8898老抽 1大匙, 盐 1小匙公仔箱論壇1 j' o9 _/ a+ l
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙5.39.217.77:8898# C- t* L3 V# ^5 j& I+ c6 }2 C
做法：
) v" e$ c6 }2 E. H! D$ ]9 L5.39.217.77:88981.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
- S* t/ n5 I' s; X; U) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。tvb now,tvbnow,bttvb1 y/ y" @# l, b M* g
3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。
5 e; A6 W( L) y0 z5 o& w' `" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。9 ~0 S7 |! R: O: R. S* o
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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