材料:
& i) F# ?0 ~0 j; M; ^" D: J5.39.217.77:8898黑木耳 50克
# F' A# V9 Y" _1 K红枣70克 5.39.217.77:88988 [2 S: a) [6 \% `
赤砂糖 10克& y# `! j1 ?, R. B3 H; U% H! C
做法:tvb now,tvbnow,bttvb% u% _% R4 K- z3 W
1.木耳、红枣用水洗净,再用冷水浸泡20分钟。6 P5 ~7 r2 ]/ }. N
2.泡好的木耳、红枣连浸泡水放入锅内煮熟,加入红糖调味即成。公仔箱論壇9 N. M2 @) C# U* K) v! J- [% k
食谱营养
; f% ^* e: C' ~, Etvb now,tvbnow,bttvb木耳:黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
# z, V$ q3 g! ?( {, X5.39.217.77:8898红枣:枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。 |