材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
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调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量 5.39.217.77:8898# k7 x5 N0 Y+ G. n$ H1 J
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做法：
$ Z8 V- n7 o7 w+ w3 F, q& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
# O1 x+ O. k; I9 G! W8 @4 Q公仔箱論壇2. 将熟火腿、冬笋切成片；5.39.217.77:8898: o8 O) O, Y1 l, o- d1 v+ v3 [
3. 葱切段，姜切片；
5 h( Y: Z/ Q1 z% h6 s9 a公仔箱論壇4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb \" |' s g/ _- `1 x
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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