材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @. t) v9 y5 O+ l$ G
, e# A- }% y- v% _4 U. a公仔箱論壇调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
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5 A! m2 t. h. Itvb now,tvbnow,bttvb做法：- F; X% x# p/ \, u
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
# k5 _: Q- H L" Z. u( N b! i5.39.217.77:88982. 将熟火腿、冬笋切成片；
% ^% [2 B: A$ R% R( n# Itvb now,tvbnow,bttvb3. 葱切段，姜切片；5 [9 Z! |3 ], C1 v# e
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
1 A# O. Q9 R* s: C7 i公仔箱論壇5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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