材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 tvb now,tvbnow,bttvb# u* d4 P# s% X4 w2 H7 k5 c r
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调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
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做法：4 j1 z c I2 p9 X' p3 u& _
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
; ]; V% J% |& u: `5.39.217.77:88982. 将熟火腿、冬笋切成片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o, n$ S: z6 l
3. 葱切段，姜切片；
; W1 A4 B, A/ X3 J/ R) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
* f$ r' y' G5 }4 `' ]! l0 g5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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