材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 % S* |* n9 F7 r. n, I
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调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
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# u' d- a# F8 f9 {8 i$ } ?6 x# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- C; P0 ?! k! C$ k1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c+ l" i* X: g
2. 将熟火腿、冬笋切成片；
0 J4 u$ w, q) n0 I3 y0 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 葱切段，姜切片；
% E0 M9 ^ i2 `4 L公仔箱論壇4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；, {% j( @1 k- k# X) q( C6 g
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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