奇異果防癌有道
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* C. S7 b( `; j# ]4 J. k; E3 D 奇異果，即kiwifruit，很多人以為是新西蘭特產，其實它的祖籍是中國，原名獮猴桃，一個世紀以前才引進入新西蘭。
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7 N9 C; s( V' i' i+ h6 s, x. o 今日，奇異果供應商大力宣傳奇異果含豐富維生素C，此言非虛。據分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。 公仔箱論壇' }# J8 n! x& l8 X; q ~5 h' Y
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難怪《食物抗癌經》將奇異果列為抗癌水果，因為維生素C這種抗氧化物能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成。 $ e1 p" o+ D( Y( O3 q7 ~3 ~
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河南科學家曾做過一項實驗：日服900毫克維生素C，尿中亞硝酸胺含量下降60%。
' b" F+ N6 K( e' O) F/ U7 v0 k5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 ]$ J2 K; b/ h6 A5 D6 c5 I6 ~7 Y
關於獮猴桃的藥用價值，中國歷代醫書均有記載，認為它能「調中下氣」，具有滋補強身、清熱利尿、健胃、潤燥之功。 tvb now,tvbnow,bttvb$ p* c/ X& Z6 S
; M [+ Y8 N2 m% V$ j1 ktvb now,tvbnow,bttvb 民間驗方，用獮猴桃60克去皮生吃，能治內熱心煩，並防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。究其藥理作用，乃其維生素C能阻止致癌物質亞硝胺形成，其果肉又能降低血中膽固醇及三酸甘油脂。據說獮猴桃對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。
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! v& o2 u8 n: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 獮猴桃的根也有藥用功效，可惜此時此地藥材店舖付之闕如。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K$ ~- P& D* d) Y3 b' |1 P8 w3 o
- H h4 F- m" }& _" W5 f# y公仔箱論壇 奇異果對某些人來說，果味似乎是濃一點，食後有苦澀之感，咳嗽時進食可能會加重病情，但這是否過敏，則不得而知。 |
發表於 2008-9-14 06:10 PM
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